11月1日,本報報道了“飯店大量使用鐘點工卻不過問健康證”的內容。昨日,市市場監管局部署全市市場監管部門,針對本報反映的情況進行全面檢查。
鄞州區市場監管局、海曙區市場監管局對報道涉及的所有酒店開展檢查,現場抽查在職在崗從業人員,均能出示有效健康證明,但也存在酒店承辦大型宴會時聘用兼職從業人員未予檢查健康證的情況。
對此,執法人員根據《食品安全法》相關規定,對餐飲單位作出責令改正、給予警告的處理。對相關酒店負責人或食品安全管理員進行了食品安全法等相關法律法規的宣教,要求餐飲單位切實履行食品安全主體責任。
同時,市場監管部門對涉及的部分酒店以及其他部分大中型餐飲單位的負責人進行了行政約談,要求餐飲單位在用工時,必須同時嚴格執行食品安全法的相關規定,并做好自查自糾工作,把食品安全主體責任落到實處。
市場監管部門還組織市餐飲行業協會向所有會員單位和其他餐飲單位發出倡議,要求每家餐飲單位都要加強食品安全的自律意識,迅速做好從業人員持證情況的自查自糾工作,并要舉一反三,加強日常管理,排查食品安全風險隱患,切實履行好食品安全主體責任。
此外,市市場監管局已經部署全市市場監管部門開展餐飲單位檢查,重點是加大對承接宴會較多的大中型餐飲單位以及從業人員流動性較大的餐飲單位的日常檢查力度。
市場監管部門鼓勵消費者對餐飲單位是否存在接觸直接入口食品的從業人員無健康證明上崗情況進行監督,發現違法行為可及時撥打12331電話舉報。
共同參與 維護家園
凡注有"浙江環保新聞網"或電頭為"浙江環保新聞網"的稿件,均為浙江在線獨家版權所有,未經許可不得轉載或鏡像;授權轉載必須注明來源為"浙江環保新聞網",并保留"浙江環保新聞網"的電頭。
新聞熱線:0571-85310331 網站電話:0571-85361818 網站總監:龐世豪
服務百姓、貼近政府、打造權威媒體。