近年來,隨著人們生活水平的提高,餐飲業得到了快速發展,但引發的油煙污染也引人關注——油煙排放帶來的油煙、異味、煙塵、污水給群眾帶來諸多困擾，引發的信訪事件也不少。打響“藍天保衛戰”，不能忽視小油煙帶來的大問題。請聽人大代表說“大氣污染防治”之二——聚焦餐飲油煙污染。

　　小餐飲店成油煙污染“重災區”

　　蕭山區人大代表沈愛琴在代表聯絡站接訪選民時，就收到好幾個選民反映關于油煙污染的問題。“有選民反映某雞排店每天夜間經營期間油煙擾民；也有反映小區樓下某拉面店和燒烤店，每天早中晚餐時間排放大量油煙，特別是炒菜時油煙味較重，對身體有嚴重影響。”沈愛琴說。

　　作為餐飲行業一員，沈愛琴對蕭山的餐飲行業比較熟悉。她認為，目前，蕭山大型餐飲店都比較規范，主要問題還在于小餐飲店，如夜宵的龍蝦館、面店，規模較小，環保意識不足，也缺乏油煙處理設施和凈化設備。同時，監管上也存在不足，尤其是后半夜營業的夜宵店，有關部門很難做到有效監管。

　　對于油煙污染，人大代表陳亞平深有感觸。“有一次機場回來時，已是凌晨1點左右，路過開發區某路段，發現有很多路邊燒烤攤，大量油煙彌漫，氣味很重。”他說，這不僅對周邊群眾帶來困擾，也嚴重影響城市形象。

　　加大源頭監管力度

　　如何治理餐飲行業帶來的油煙污染問題？沈愛琴建議，要頂層設計，加強監管。全區餐飲業污染治理，要控新增、去存量，需要構建一個鎮街（場、平臺） 統籌、部門聯動、綜合施策、監督管理、規劃配建、執法協作的工作體系。

　　沈愛琴表示，《大氣污染防治法》第八十一條第二款規定：“禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目”。對于禁止開設地點的明確，新建、改建、擴建的情形，油煙、異味、廢氣的認定，部門及認定標準需要更明確、更細化。同時，應將“最多跑一次”改革與事前監管有效統一，從源頭管控“禁開”情形的發生。

　　對此，陳亞平也認為，要加強源頭管理。建議規劃劃定一個區域，將所有的夜宵燒烤等小型餐飲聚集在一個園區，統一經營，統一管理，統一進行油煙處理后排放。