蟲子吃的是餐廚垃圾，排泄出來的是有機肥料，蟲子長肥后還能做成優質飼料原料——近日，新昌城區餐廚垃圾處置中心投入試運營，中心運用黑水虻生物技術處理餐廚垃圾，實現“零排放”。

　　餐廚垃圾因為高水、高油、高鹽，處理起來一直都讓人頭疼。新昌城區分布著大大小小2800多家餐館、食堂，每天產生30噸左右的餐廚垃圾，以前，這些餐廚垃圾會拉去填埋、焚燒，甚至養殖家畜。

　　“餐廚垃圾用于家畜養殖，存在同源性危害，填埋的話會對環境造成污染，焚燒則需要建廠，成本大投資高，而且會產生滲濾液，有可能會造成二次污染。”新昌環衛處主任俞伯強說，多方考察后，他們決定引進黑水虻生物技術處理餐廚垃圾。

　　去年上半年，位于新昌高新園區的新昌城區餐廚垃圾處置中心正式開建，項目總占地面積2200多平方米，總投資近4000萬元，設計處理能力50噸/日。

　　據承建方北京三態環境科技有限公司總經理樊軍介紹，項目采用了“分選預處理+污水生化處理+黑水虻生物處理+油脂回收利用”先進工藝手段：將餐廚垃圾進行油、水、渣、雜四相分離，廢油脂提純后可用于工業油脂；泔水進入污水系統處理，經生化處理后，達標排放；有機廢渣（剩飯剩菜）被制成漿料用于黑水虻生化處理；其他雜物（玻璃瓶、抹布、塑料袋等）則外運填埋場。

　　樊軍告訴記者，黑水虻取食范圍廣泛，尤其喜歡吃餐廚垃圾，一噸左右的黑水虻8天時間里能吃掉10噸左右的餐廚垃圾，垃圾消失后只留下蟲子和蟲糞。“黑水虻的孵化、生長期大概在10天左右，富含高品質的昆蟲蛋白，可以代替魚粉，黑水虻干蟲市場價在9000元至1.2萬元/噸左右。”

　　據俞伯強介紹，處置中心運行前期將優先處理餐館、學校、企業食堂等產生的餐廚垃圾，城區家庭餐廚垃圾分類到位后，也將考慮納入中心處置。