今夏,浙江省麗水市百味農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社7000多畝的仙渡蜜桃生產(chǎn)基地獲得豐收,畝產(chǎn)達3000余斤。讓合作社負責人陳小方尤為感慨的是,今年,蜜桃的價值成功實現(xiàn)“回歸”。
7月底之前,仙渡蜜桃還維持著供給外地客商的傳統(tǒng)模式,價格因此“大打折扣”。“沒有品牌就沒有議價權,仙渡蜜桃被買家以各種理由壓價,還會在收購后用外地品牌包裝,不僅價值被低估,還傷害農(nóng)民感情。”陳小方說。
他所說的“價值”來自蜜桃產(chǎn)地的生態(tài)賦值:這里海拔高度在400-600米間,晝夜溫差大,生態(tài)環(huán)境好,蜜桃質(zhì)量過硬,多次在浙江精品水果展銷會獲金獎。
“一只蜜桃”如何實現(xiàn)價值回歸?這與麗水“一片山”面臨的問題本質(zhì)相通。
這座生態(tài)指標“傲視”浙江的城市,空氣質(zhì)量常年居中國城市前十名,80.79%的森林覆蓋率居中國第二,水質(zhì)監(jiān)測斷面中99%為Ⅲ類以上水質(zhì),為發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)提供了絕佳基礎。
而與長江經(jīng)濟帶上許多山區(qū)城市一樣,麗水“九山半水半分田”的資源稟賦,使當?shù)匾郎桨l(fā)展的農(nóng)業(yè)長期囿于產(chǎn)品品類多而散、主體多而小的困境。
“山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本高,低價競爭的路子肯定走不通。麗水農(nóng)產(chǎn)品的生態(tài)資源這么好,只有以此建立消費者的品牌認知,才能使產(chǎn)品實現(xiàn)價值回歸。”麗水市農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司副總經(jīng)理劉志龍說。
2014年9月,“麗水山耕”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌應運而生,牽動了一場“山景”變“錢景”的模式創(chuàng)新。
做好頂層設計是第一步。劉志龍介紹,2013年起麗水市委托浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心進行品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,出臺《“麗水山耕”品牌建設實施方案(2016-2020年)》;高起點制定并公開發(fā)布首批“麗水山耕”四個大類農(nóng)產(chǎn)品標準;搭建包括基地優(yōu)選、產(chǎn)品溯源、規(guī)范加工、整合營銷等10方面服務在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈公共服務平臺。
目前,該品牌已累計發(fā)展農(nóng)業(yè)主體733家、涵蓋1122個合作基地、擁有443個母子品牌商標、培育品牌背書農(nóng)產(chǎn)品813個。
“‘麗水山耕’的根本依靠就是生態(tài)優(yōu)勢。‘麗水山耕’品牌的農(nóng)產(chǎn)品不僅銷量提升,品牌背書還帶來溢價,讓生態(tài)價值終于得到體現(xiàn)。”劉志龍介紹,目前麗水已通過建立檢測準入、可追溯體系、統(tǒng)一物流管理體系等機制管控品牌質(zhì)量。
陳小方說,今年7月底,“仙渡蜜桃”進入“麗水山耕”體系,經(jīng)設計、包裝等環(huán)節(jié),較外地客商收購價,蜜桃產(chǎn)品溢價超3倍。
同“一只蜜桃”一樣,如今,當?shù)亍皯c元香菇”“縉云麻鴨”等過去的“土貨”,融入“麗水山耕”體系后平均溢價率超30%。截至6月,“麗水山耕”品牌銷售額累計已達101.58億元人民幣,品牌估值超26億元人民幣。
江蘇長江經(jīng)濟帶研究院院長成長春表示,對于長江經(jīng)濟帶沿線地區(qū)而言,“麗水山耕”模式具有生態(tài)意識、品牌意識、市場意識,起到一定示范效應。
“守住‘綠水青山’是其成功根本。同時,‘麗水山耕’將農(nóng)副產(chǎn)品進行深加工的同時不忘挖掘產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,使品牌得到‘積淀’。浙江人較強的市場意識,也給品牌發(fā)展注入了活力。”成長春說。
“‘麗水山耕’模式是浙江鄉(xiāng)村振興中‘產(chǎn)業(yè)興旺’的典型,找到了一條以品牌建設為引領發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路徑,帶動了綠色農(nóng)業(yè)標準體系的建設,培育了新型農(nóng)業(yè)主體。”中共浙江省委浙江省人民政府農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作領導小組辦公室副主任蔣偉峰認為,“麗水山耕”模式非憑空出現(xiàn),而是有其“制度基礎”和“民意基礎”。
“作為經(jīng)濟先發(fā)省份,浙江也曾走過‘先污染,后治理’的彎路,但關鍵是認識到了環(huán)境污染的嚴重性。從浙江各地實踐看,‘綠水青山’轉(zhuǎn)化為‘金山銀山’的路是打通的,是可以順利轉(zhuǎn)化的。”蔣偉峰說。
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