近年來，為推進生活垃圾分類工作，柯城區積極探索生活垃圾源頭減量模式。柯城區執法局、各街道社區幫助清源公司與轄區內酒店、單位食堂、餐飲店等簽訂協議，同時在部分有條件的小區進行餐廚垃圾收集，通過清運公司分類專線，實現餐廚垃圾統一收集、統一清運、統一處理。   

　　每天早上餐廚垃圾經專用的餐廚收集車收集進清源公司進入接料裝置，通過后續的分選機、破碎機、精分機等把餐廚廢棄物中的生活垃圾、廢水、可資源化廢棄物分離出來。廢水和分離出來的可資源化利用的廢棄物通過制漿機制漿，經除沙、除雜后進入加熱罐由蒸汽加熱；生活垃圾則通過垃圾壓縮系統外運填埋或焚燒處置；加熱罐中經過加熱、攪拌的物料由泵均勻送入三相分離機中，在高速旋轉的離心機中實現輕、重物料的分離，實現油脂、水相、固相的分離。分離出的固體渣料由螺旋輸送機輸送至垃圾壓縮機或單獨收集做副產品銷售；分離出的污水送入污水預處理系統處理后納管至清泰公司污水處理廠處理；分離出的油脂暫存在油脂緩沖罐中，通過油泵輸送至粗油脂儲罐，定期外售。整個過程實現了全物料提油，具有除雜效率高，油脂提取率高等特點。