浙江在線2月21日訊(浙江在線通訊員 謝偉勇)“疫情期間,你們吃飯是怎么安排的?如何保證不交叉感染?廚房如何消毒?”德清縣新安鎮市場監督管理所工作人員張蓓蓓向企業拋出一個個問題。
近日,新安鎮食安辦聯合鎮市場監管所對轄區內復工企業食堂開工前檢查。檢查內容包括食堂環境衛生、食品原料儲存、從業人員健康證明等日常項目,并就如何就餐、如何消毒等防疫措施進行檢查和指導。
“錯峰就餐、隔離就餐,所有員工有條件的最好自備飯盒到各自辦公區域就餐,避免員工因聚集而交叉感染。”張蓓蓓繼續向企業管理人員進行指導。
自復工以來,新安鎮市場監督管理所通過實地檢查要求各企業落實疫情防控期間食堂保障工作管控措施,對已復工企業,要嚴格按照餐飲服務操作規范進行制作加工,做好食堂消殺、通風工作,確保食堂從業人員防護措施到位。
截止目前,新安鎮食安辦聯合市場監督管理所已對即將復工或已經復工的企業進行檢查指導59家,提出并幫助企業整改問題38個,切實解決了企業的后顧之憂。
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