浙江在線(xiàn)2月21日訊（浙江在線(xiàn)通訊員 謝偉勇）“疫情期間，你們吃飯是怎么安排的？如何保證不交叉感染？廚房如何消毒？”德清縣新安鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員張蓓蓓向企業(yè)拋出一個(gè)個(gè)問(wèn)題。

　　近日，新安鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)復(fù)工企業(yè)食堂開(kāi)工前檢查。檢查內(nèi)容包括食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康證明等日常項(xiàng)目，并就如何就餐、如何消毒等防疫措施進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

　　“錯(cuò)峰就餐、隔離就餐，所有員工有條件的最好自備飯盒到各自辦公區(qū)域就餐，避免員工因聚集而交叉感染。”張蓓蓓繼續(xù)向企業(yè)管理人員進(jìn)行指導(dǎo)。

　　自復(fù)工以來(lái)，新安鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所通過(guò)實(shí)地檢查要求各企業(yè)落實(shí)疫情防控期間食堂保障工作管控措施，對(duì)已復(fù)工企業(yè)，要嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范進(jìn)行制作加工，做好食堂消殺、通風(fēng)工作，確保食堂從業(yè)人員防護(hù)措施到位。

　　截止目前，新安鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理所已對(duì)即將復(fù)工或已經(jīng)復(fù)工的企業(yè)進(jìn)行檢查指導(dǎo)59家，提出并幫助企業(yè)整改問(wèn)題38個(gè)，切實(shí)解決了企業(yè)的后顧之憂(yōu)。