浙江在線12月1日訊（浙江在線記者 張鑫 仲瑤卿）12月1日，2019第二屆德清下渚湖“水精靈”青蝦節，在德清縣下渚湖街道朱家村拉開了序幕，來自全縣的400余位青蝦養殖戶代表、村民代表參與其中，賞湖光山色、看“蝦王”爭霸、品湖鮮之宴，感受濕地農家的豐收漁悅。

　　2019第二屆德清下渚湖“水精靈”青蝦節開幕式

　　活動以“最美濕地下渚湖 年年有‘漁’慶豐收”為主題，由德清縣財政局、德清縣水利局、德清縣農業農村局、德清縣供銷合作社聯合社共同指導，德清縣下渚湖街道（管委會）主辦。

　　“億萬蝦兵出德清，德清蝦兵數三合”，素有“中國青蝦之鄉”美譽的下渚湖街道，已有近30年的人工養殖歷史。在活動的開幕式上，德清縣下渚湖街道黨工委書記、下渚湖濕地風景區管委會主任丁本榮致詞中說道，下渚湖青蝦人工養殖始于上世紀90年代，保護如初的原生態濕地，為淡水青蝦提供了天然優良的生長環境，發展至今現有養殖戶561戶，養殖面積達16108畝。

　　與此同時，以推進國家級農村綜合性改革試點試驗為契機，推進“水精靈”品牌宣傳，引進新品種“水精靈”青蝦原種并進行培育，目前，2萬斤蝦苗已投放養殖并全面上市，綜合收益提高30%以上。

　　“為了讓‘水精靈’品牌更加深入人心，我們在今年還發布了兩個可愛的‘水精靈’青蝦卡通形象，‘大俠’和‘小青’將被應用到產品銷售、定點經銷處、運輸車輛等方面的的包裝中，和‘環湖觀光帶’上的景觀節點處。”丁本榮告訴記者。

　　“好山好水育好蝦”，漁業養殖一直是下渚湖的主導產業，除了“水精靈”青蝦，2018年12月，全國最大的羅氏沼蝦良種生產基地正式簽約落戶下渚湖，借力農綜改革項目，共同打造中國淡水水產種業“硅谷”。

　　浙江省水產種業有限公司總經理邱卉在活動現場介紹道，下渚湖水系發達、水質優越，最適宜羅氏沼蝦繁衍，培育出的第一批“南太湖2號”種蝦個體大、蝦殼光澤、成活率高，試運營的95畝水域已培育羅氏沼蝦種蝦4.5萬斤，也已被養殖戶預定領回養殖。

　　據了解，種業“硅谷”項目囊括了羅氏沼蝦良種生產基地、良種擴繁基地、高產養殖示范基地三個部分，以“高科技養殖”為目標，打造全球最大的水產種業綜合體。目前位于八字橋村的羅氏沼蝦良種擴繁基地、高產養殖示范基地正在加緊建設中。今后20年，入股該項目的街道8個集體經濟薄弱村每年可獲得不低于40萬元的固定收益。

下渚湖打造“湖鮮之宴”慶豐收

　　白灼青蝦、油爆沼蝦、紅燒魚塊、魚丸湯……一桌來自綠水青山間的湖中美味，讓四方賓朋頻頻點贊。據了解，下渚湖的湖鮮宴，演變于傳統習俗“魚湯飯”。

　　自古以來生活在水鄉人的居民便以養魚、捕魚為生。四季輪轉、春去冬來，在捕撈和豐收之后，為了答謝左鄰右舍、祈禱來年風調雨順，漁民們會選一個晴好的日子，在空地之上架起大鍋，用一種美食來寄托他們最真切的期望，魚肉飄香之際，漫長的冬季也逐漸接近了尾聲。

　　延續于此，在本屆青蝦節上，下渚湖特別以“水精靈”青蝦、羅氏沼蝦、原生態草魚等極具地方特色的美食物種為原料，打造了一桌“湖鮮盛宴”，每一道菜肴都有著最原始的口感，透露出最淳樸的濕地風味。

　　“舉辦‘青蝦節’、打造‘湖鮮宴’都是為了進一步振興下渚湖的漁業品牌。”丁本榮表示，中國農業已進入品牌時代，品牌意味著聲望，意味著知名度，通過融入地方文化、飲食文化，塑造品牌，是提升農業產業和農產品的附加值，促進農民增收重要抓手。

　　增殖放流儀式

　　此外，在第二屆德清下渚湖“水精靈”青蝦節上還舉行了增殖放流儀式，與會領導、嘉賓共同向東苕溪投放魚苗、蝦苗1.2萬尾，對維護水中生物多樣性、修復水域生態平衡、豐富漁業資源，實現可持續發展起到積極作用。