主播邀請餐飲業(yè)主現(xiàn)身說法,講講自己餐廳在制止餐飲浪費上的小妙招。王嵐 徐科杰 攝
近兩日,寧波海曙區(qū)和象山縣商圈餐飲店,突然出現(xiàn)許多身著深藍色制服的執(zhí)法人員,還自帶直播。許多市民不禁疑惑,餐飲店這是在接受什么檢查?
原來,根據(jù)寧波市市場監(jiān)管局近日下發(fā)關于制止餐飲浪費專項行動的工作方案,各地第一時間行動,正在開展制止餐飲浪費“隨機查餐廳”直播活動。
據(jù)介紹,寧波市將通過3個月的制止餐飲浪費專項行動,打贏一場制止餐飲浪費的攻堅戰(zhàn),解決一批突出問題,曝光一批違法案件,宣貫一批標準規(guī)范,宣傳一批典型經(jīng)驗,堅決遏制餐飲浪費勢頭。
4月10日及4月12日兩天,海曙區(qū)和象山縣的市場監(jiān)管局分別開展了反浪費隨機查餐廳直播活動。活動中,兩地市場監(jiān)管局邀請了人大代表、政協(xié)委員和食安辦工作人員參與監(jiān)督,全程直播檢查過程。檢查主要在外賣點餐量較高的餐廳及自助餐、烤肉、火鍋等容易造成浪費的餐飲店中展開。其中,對于經(jīng)營者是否主動對消費者進行提示提醒,是否存在誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費等問題進行了著重檢查。
將檢查行動直播,主要目的在于樹立節(jié)約風氣、反對鋪張浪費,強化餐飲節(jié)約社會氛圍。活動過程中,執(zhí)法人員現(xiàn)場指導餐飲服務經(jīng)營者開展自查自糾,將制止餐飲浪費落實到原料采購、運輸儲存、加工制作、消費服務全過程。
“制止餐飲浪費能夠有效引導公眾形成科學、理性、文明的消費習慣,對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節(jié)約型社會具有重要意義。”寧波市市場監(jiān)管局相關負責人表示。
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