4月14日一大早，上虞區蓋北鎮豐棉村榨菜種植大戶葉煥良的榨菜池旁，停靠著一輛載重15噸的收集車。抽取，裝罐，到下午2時，尾水收集員姚文裕已拉走了5車腌制尾水。

　　蓋北鎮盛產榨菜、芥菜，當地人統稱之為“兩菜”，全鎮“兩菜”種植面積有1萬多畝。隨著榨菜、芥菜成熟季的到來，種植大戶們紛紛投入到了緊張而忙碌的腌制生產中。“只要告知一下，我們就上門進行收集服務。”姚文裕“承包”了豐富村、鎮東村、豐棉村、鎮海村和珠海村等5個村的“兩菜”尾水收集工作，從正月十五開始忙活，每天平均收集4～5車尾水，最多時每天收集6～7車。“今天在豐棉村收集，明天將去珠海村，我的日程排得很滿。”姚文裕笑著說。

　　葉煥良有大小12個腌制池，最大的池能一次腌制15萬公斤左右榨菜，產生的尾水量很大。以前，尾水收集費用由鎮、村、腌制戶三方共同承擔，其中鎮政府在承擔尾水處理費用外，給各村15元/噸的運輸補助，各村也需向各腌制戶收取5元/噸的運輸費用。“今年開始，所有收集費用由鎮政府全額承擔，我們也省了一筆錢。”葉煥良告知，粗粗一算，為收集、處置尾水，鎮政府每年需投入100多萬元。

　　據了解，因為含鹽量比較高，“兩菜”腌制生產所產生的尾水一旦被直接排放到當地的溝渠河流，會給生態環境帶來一定污染。蓋北鎮農辦的工作人員說，從2013年起，該鎮對東進排澇河東片幾個行政村產生的“兩菜”尾水進行統一收集處理試點。試點工作初見成效后，在全鎮鋪開這項工作，并出臺了“兩菜”尾水處理相關政策，采用政府出資、統一收集的處理方式，嚴禁農戶向溝、渠、河直排腌制尾水，并落實專人定期收集工作。尾水統一收集后，將送到相關處置機構，按鹽分高低、氨氮濃度等進行相應無害化處理。

　　姚永裕說，剛開始時，盡管收集員會準時上門收集，但有些怕麻煩的種植戶在下雨天仍會偷偷地將尾水排進溝渠，現在這種現象已經絕跡，大家的環保意識增強了很多。很多種植大戶還考慮到采集車輛進出的方便，準備了一只尾水暫存池。“不光是上門收集尾水，‘兩菜’成熟期前，鎮里還邀請專家，進行了技術指導、工作培訓及政策引導，幫助開展規范生產、科學腌制。”種植大戶杜佰興說。