4月14日一大早，上虞區(qū)蓋北鎮(zhèn)豐棉村榨菜種植大戶葉煥良的榨菜池旁，停靠著一輛載重15噸的收集車。抽取，裝罐，到下午2時，尾水收集員姚文裕已拉走了5車腌制尾水。

　　蓋北鎮(zhèn)盛產(chǎn)榨菜、芥菜，當(dāng)?shù)厝私y(tǒng)稱之為“兩菜”，全鎮(zhèn)“兩菜”種植面積有1萬多畝。隨著榨菜、芥菜成熟季的到來，種植大戶們紛紛投入到了緊張而忙碌的腌制生產(chǎn)中。“只要告知一下，我們就上門進(jìn)行收集服務(wù)。”姚文裕“承包”了豐富村、鎮(zhèn)東村、豐棉村、鎮(zhèn)海村和珠海村等5個村的“兩菜”尾水收集工作，從正月十五開始忙活，每天平均收集4～5車尾水，最多時每天收集6～7車。“今天在豐棉村收集，明天將去珠海村，我的日程排得很滿。”姚文裕笑著說。

　　葉煥良有大小12個腌制池，最大的池能一次腌制15萬公斤左右榨菜，產(chǎn)生的尾水量很大。以前，尾水收集費用由鎮(zhèn)、村、腌制戶三方共同承擔(dān)，其中鎮(zhèn)政府在承擔(dān)尾水處理費用外，給各村15元/噸的運輸補助，各村也需向各腌制戶收取5元/噸的運輸費用。“今年開始，所有收集費用由鎮(zhèn)政府全額承擔(dān)，我們也省了一筆錢。”葉煥良告知，粗粗一算，為收集、處置尾水，鎮(zhèn)政府每年需投入100多萬元。

　　據(jù)了解，因為含鹽量比較高，“兩菜”腌制生產(chǎn)所產(chǎn)生的尾水一旦被直接排放到當(dāng)?shù)氐臏锨恿鳎瑫o生態(tài)環(huán)境帶來一定污染。蓋北鎮(zhèn)農(nóng)辦的工作人員說，從2013年起，該鎮(zhèn)對東進(jìn)排澇河?xùn)|片幾個行政村產(chǎn)生的“兩菜”尾水進(jìn)行統(tǒng)一收集處理試點。試點工作初見成效后，在全鎮(zhèn)鋪開這項工作，并出臺了“兩菜”尾水處理相關(guān)政策，采用政府出資、統(tǒng)一收集的處理方式，嚴(yán)禁農(nóng)戶向溝、渠、河直排腌制尾水，并落實專人定期收集工作。尾水統(tǒng)一收集后，將送到相關(guān)處置機構(gòu)，按鹽分高低、氨氮濃度等進(jìn)行相應(yīng)無害化處理。

　　姚永裕說，剛開始時，盡管收集員會準(zhǔn)時上門收集，但有些怕麻煩的種植戶在下雨天仍會偷偷地將尾水排進(jìn)溝渠，現(xiàn)在這種現(xiàn)象已經(jīng)絕跡，大家的環(huán)保意識增強了很多。很多種植大戶還考慮到采集車輛進(jìn)出的方便，準(zhǔn)備了一只尾水暫存池。“不光是上門收集尾水，‘兩菜’成熟期前，鎮(zhèn)里還邀請專家，進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)、工作培訓(xùn)及政策引導(dǎo)，幫助開展規(guī)范生產(chǎn)、科學(xué)腌制。”種植大戶杜佰興說。