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鄉(xiāng)村民宿,換種姿勢(shì)做旅游

發(fā)布時(shí)間:2019-04-02 08:49:20 來(lái)源:安吉新聞 記者 陳玉蘭

樂(lè)遙居民宿里的朱然將軍銅像,凸顯“三國(guó)文化”

  最近,樂(lè)遙居民宿邀請(qǐng)本縣文化專家來(lái)自家民宿指導(dǎo),因?yàn)槊袼藿酉聛?lái)準(zhǔn)備融入一些文化元素,但又不知從何入手,希望文化專家出些“金點(diǎn)子”。

  鄉(xiāng)村旅游是全域旅游消費(fèi)的重點(diǎn)領(lǐng)域,今年,在文旅融合大背景下,鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村旅游的新興主體,早已嗅覺(jué)到文化這一“靈魂”作用的重要性,不斷拓展民宿的文化內(nèi)涵和功能,希望讓民宿內(nèi)外充斥暖暖的鄉(xiāng)土文化。這也說(shuō)明,新時(shí)代下,鄉(xiāng)村民宿也可以換一種姿勢(shì)做旅游。

  老板娘會(huì)講故事

  85后的王莉是樂(lè)遙居民宿女主人,最近,她一邊忙著開(kāi)發(fā)民宿業(yè)務(wù),一邊忙著自身“充電”?!扒岸螘r(shí)間報(bào)名參加了一個(gè)茶藝班,每周上三節(jié)課,過(guò)段時(shí)間準(zhǔn)備去考證,另外,我也向縣內(nèi)的文化專家拜師,希望多學(xué)點(diǎn)安吉的歷史文化。”王莉說(shuō)。

  早些年,王莉在機(jī)關(guān)單位、保險(xiǎn)等行業(yè)都呆過(guò),2017年下半年回家開(kāi)辦民宿。她坦言,自己沒(méi)有半點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),全靠“摸著石頭過(guò)河”?!艾F(xiàn)在文旅融合是大趨勢(shì),我也一直在思考如何轉(zhuǎn)化經(jīng)營(yíng)思路,作為民宿主人,首先自己要了解縣域文化,讓游客來(lái)到我的民宿,可以給他們講故事,把民宿做得更有內(nèi)涵?!彼f(shuō)。

  靈峰街道橫山塢村青梨民宿女主人藍(lán)晴霞也有同樣想法。90后的她大學(xué)還沒(méi)畢業(yè)就慢慢接手家里的民宿,這些年,她也一直在努力加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)?!翱h內(nèi)各部門(mén)組織的一些培訓(xùn)活動(dòng)、經(jīng)營(yíng)提升班我都會(huì)報(bào)名參加,而且最近也在了解安吉白茶、安吉竹文化方面的知識(shí),包括昌碩文化,因?yàn)楹涂腿肆奶鞎r(shí),我都會(huì)有意識(shí)向他們灌輸安吉文化知識(shí)?!彼{(lán)晴霞說(shuō)。

  縣文體旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,民宿是一個(gè)有溫度的產(chǎn)品,甚至一個(gè)好的民宿管家都不能替代主人,因?yàn)楣芗也荒芊窒砻袼薜纳罱?jīng)驗(yàn),他的地域文化更比不上民宿主人,所以民宿的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是“主人文化”,即老板娘文化。

  “這是因?yàn)槊袼拗魅松砩蠜](méi)有職業(yè)化標(biāo)簽,這就是獨(dú)特的文化,而一個(gè)民宿主人會(huì)講故事,這就是民宿最大的文化。”該負(fù)責(zé)人表示,民宿主人最理想的狀態(tài)是帶領(lǐng)和影響更多人回歸民宿共享美好生活的本真,走出一條帶著安吉文化印記的民宿路子,為此,該部門(mén)也在通過(guò)不同的方式,為民宿主人提供更多學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

  用細(xì)節(jié)打動(dòng)客人

  近年來(lái),安吉的鄉(xiāng)村民宿已發(fā)展成為“外土內(nèi)洋”的民宿,可以理解為,我們的民宿講究農(nóng)耕文明、田園風(fēng)光、村落建筑、鄉(xiāng)村生活、民俗文化等鄉(xiāng)土性元素的保護(hù),強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)愁、經(jīng)營(yíng)文化的理念。

  從一些民宿可窺知一二。孝豐鎮(zhèn)的仲夏夜之夢(mèng)民宿遠(yuǎn)看外觀,酷似一個(gè)個(gè)“茅草屋”,民宿采用了大量的竹、稻草等元素,彰顯地域文化;巴滋墩民宿內(nèi),打造“紅色軍旅”主題,不管是外部墻面還是內(nèi)部房間裝飾,紅色文化處處滲透;靈峰街道青梨民宿內(nèi)也融入了不少竹、茶元素……

  縣生態(tài)博物館研究員程永軍說(shuō),這些年,安吉民宿發(fā)展一哄而上,大家可能考慮更多的是如何搶分一杯羹,卻在民宿風(fēng)生水起之時(shí),遇到了很多困惑?!斑@段時(shí)間,也有不少民宿負(fù)責(zé)人找到我,反映民宿同質(zhì)化現(xiàn)象較嚴(yán)重,沒(méi)有內(nèi)涵,希望我能為民宿文旅融合文章做一些指導(dǎo)?!彼寡裕患颐袼尴胍獡碛谐志蒙Γ仨氁兄黝}情懷,不管是民宿的建筑,還是餐廳,亦或是菜名,都要讓民宿學(xué)會(huì)“說(shuō)話”,簡(jiǎn)言之,就是文化元素的滲透,用細(xì)節(jié)來(lái)打動(dòng)客人。

  “安吉有兩張金名片,一個(gè)是生態(tài),一個(gè)就是文化。”程永軍也向不少民宿支招,民宿業(yè)主可以通過(guò)內(nèi)涵挖掘來(lái)做“文化展示”的文章。比如在為民宿取名或民宿菜譜、房間名稱取名的時(shí)候,展示鄉(xiāng)土文化;也可以是圖片、視頻的展示,可融入當(dāng)?shù)氐臍v史文化、鄉(xiāng)土文化甚至將縣域的人文景觀納入其中,比如全縣的國(guó)保單位、安吉由來(lái)等;也可以展示對(duì)老百姓有一定教育意義的名人故事,或古代詩(shī)人游安吉的故事,像李白、蘇軾、白居易等歷史人物都曾來(lái)過(guò)安吉,還可以講一些地名故事,讓游客在潛移默化中接受“文化熏陶”。

  回歸到文化個(gè)性

  有人認(rèn)為,鄉(xiāng)村民宿要克服營(yíng)銷謀略方面的軟肋制約,像莫干山民宿與中高端度假建立關(guān)聯(lián),麗江大研古鎮(zhèn)和束河古鎮(zhèn)客棧與慢時(shí)光休閑建立關(guān)聯(lián),這些都有賴于市場(chǎng)細(xì)分技術(shù)與文化服務(wù)深耕能力。

  “多元化發(fā)展的文化情境下,更需要鄉(xiāng)村民宿講好自己的故事,進(jìn)行市場(chǎng)定位與品牌傳播?!笨h文體旅游局黨委副書(shū)記、副局長(zhǎng)羅福娣介紹,可以預(yù)見(jiàn),鮮明的定位與文化個(gè)性將成為未來(lái)鄉(xiāng)村民宿競(jìng)爭(zhēng)利器。

  如何打造文化個(gè)性?很多民宿在嘗試。今年,鄣吳半日村民宿村落準(zhǔn)備建立一個(gè)咖啡吧和書(shū)吧,為游客營(yíng)造“書(shū)香民宿”;溪境民宿面向游客推出竹編工藝課,將傳統(tǒng)手工藝融入旅游;天荒坪大溪坐云民宿展示煙盒文化;逸而驛民宿做深“花園文化”等。

  羅福娣表示,如果經(jīng)營(yíng)效應(yīng)可觀的話,民宿還可以邀請(qǐng)專家授課,或者邀請(qǐng)手工藝人來(lái)實(shí)地展示手工活。“我認(rèn)為最重要的還是一個(gè)民宿要有自己的拳頭產(chǎn)品,就是要分析自身的實(shí)際狀況和需求,對(duì)癥下藥,進(jìn)行文化挖掘,找到賣(mài)點(diǎn)。”她說(shuō)。

  業(yè)內(nèi)人士建議,民宿要走品牌化路子,要有商標(biāo)意識(shí),形成自己的風(fēng)格,在日常運(yùn)營(yíng)中注重品牌的傳播度和美譽(yù)度,比如有些民宿設(shè)計(jì)了自己的品牌LOGO,用在布草、餐具上面,就是對(duì)自有品牌的打造。同時(shí),還要專注民宿文化的養(yǎng)成,在品牌的打造中融合民宿的內(nèi)涵,更要注重“高附加值”,打造“民宿+”。

  “這意味著,除了住宿這一核心功能之外,還要盡量多挖掘附加價(jià)值,為游客提供更多住宿之外的服務(wù),從而提高民宿的體驗(yàn)感?!痹摌I(yè)內(nèi)人士舉例,民宿+戶外徒步、民宿+采摘體驗(yàn)、民宿+竹編體驗(yàn)、民宿+個(gè)性書(shū)屋、民宿+攝影課程等,這些都是一家民宿的文化個(gè)性和標(biāo)簽。

標(biāo)簽:安吉;文化;故事;老板娘;文化個(gè)性責(zé)任編輯:陳秋杰
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