記者日前來到浙江省杭州市淳安縣梓桐鎮盧家村，看到村民鄭勝豐正在自家院子里忙著晾曬剛剛出爐的紅番薯。

　　“以前就知道洗番薯粉，一年下來，一畝番薯地產值大約2000元，不僅費工費力，還污染家門口的河流。”鄭勝豐說，“現在可不一樣了，我種了番薯新品種，鎮上不僅來收購鮮薯，還動員我們自己加工番薯干，一畝地的收入算下來怎么也有5000元以上。”

　　制定幫扶政策，給予資金支持

　　番薯一直是淳安縣梓桐鎮的傳統主導產業，“全盛期”全鎮番薯種植面積達1.4萬畝，年產番薯粉7000噸，有粉絲造坊和企業15家。當地村民有在河道邊洗番薯粉的習慣，每年11月-12月，梓桐溪的水質就會呈乳白色。同時，大量的粉絲加工廠不僅生產環境臟亂差，而且產生的污水流入地下管網，給農村生活污水治理帶來難題。

　　隨著清潔鄉村和河長制工作不斷深入推進，加之消薄增收、提高薯農收入之所需，2018年，梓桐鎮黨委、政府著力探索鎮包苗、戶包種、村包收、企包銷的農業轉型新模式，全力打響“番薯革命”升級攻堅戰。

　　“番薯革命”升級攻堅戰打響后，梓桐鎮班子成員力量下沉，組建成立“番薯革命”推進小組，負責制定番薯產業轉型扶持政策。組建由種植大戶、鎮農辦成員及村黨員組成的“番薯革命”幫扶小分隊，外出學習番薯種植、加工經驗，并安排種植專家開展全年跟蹤指導和技術服務。預留出“番薯革命”專項資金，用以扶持“番薯革命”參與公司、集體或個人，對2018年擴面的6個村全部免費提供種苗，并給予番薯新品種收購價在0.60元/斤以上的村合作社和企業每斤補助0.10元。

　　截至目前，全鎮番薯轉型總種植面積已達300畝，其中低收入農戶達107戶，占總參與農戶的28.16%。同時，安排專項資金補助購買番薯干制作設備，邀請番薯干加工專家現場教學，組織各村主要負責人到場學習，從番薯的去皮、蒸煮、切塊、烘制全過程參與，注重制作的每一個環節。

　　農戶收入增加，生態環境改善

　　杭州千島湖錢進生態農業公司是梓桐鎮一家番薯加工企業，原先廠房坐落在最偏遠的程家源村。

　　2018年，為擴大生產規模，最大限度地為當地薯農提供銷售服務，梓桐鎮幫助這家公司在鎮工業園區建設了800平方米的番薯干標準化加工廠。梓桐鎮與企業達成協議，共同出資在各番薯主產村建簡易烘房，將去皮、烘干等初加工任務下放至村，實現生產就近化、品牌化，并且與企業談妥產品收購保底價。

　　公司總經理姜先進表示：“感謝鎮里的支持，2018年我們共收購番薯25萬斤，制作番薯干3萬多斤，還從農戶那里收購半成品加工3萬多斤。2018年僅薯干的銷售額就已突破150萬元，比2017年同期增長20%。”

　　“‘番薯革命’實施以來，一方面切實提高了薯農的收入，特別是低收入農戶2018年僅靠番薯一項，戶均可增加收入500元以上。另一方面，改善了生態環境，讓梓桐溪重新恢復了以往的水清魚躍。”梓桐鎮黨委書記錢紅建告訴記者。