近日，在南湖區東柵街道匯金廣場的某餐飲店內，工作人員正緊張忙碌地進行油煙在線監控設備安裝。“這臺設備安裝在油煙凈化器上之后，就能實時監控凈化器的運作情況，通過在線監控系統就能清楚地看到油煙凈化器的開啟情況。”區治氣辦相關負責人表示。

　　“原來排煙風機是差不多四個月清洗一次，而且我們并不清楚具體什么時候應當進行清洗，現在安裝了油煙在線監控設備，清晰的監測數據就能更直觀地體現清潔狀態，為廚房油煙機的清潔達標提供了重要保證。”該餐飲店后廚負責人、廚師長李景介紹。此次油煙在線監控設備的安裝不僅給店里的環境和安全帶來保障，更是對廣大消費者負責，這也是餐廳將壓力化作動力的一次行動。

　　此次現場安裝的施工方負責人、浙江創源環境監控有限公司的王小鋒向記者介紹了油煙在線監控設備的工作原理，即通過電流指數的變化來體現油煙風機的凈化能力以及油煙的污染程度，風機打開，監測凈化裝置，正常數值應在400毫安以上，若電流小于400毫安，便代表凈化能力差，需要進行清洗和維修。監測設備的數據通過手機APP的方式展現出來，店家、設備第三方以及行政執法單位三方都能看到，這也是對餐飲行業油煙排放控制的一個很好的監督舉措。

　　一直以來，餐飲店油煙擾民問題都是百姓和政府關注的一項重點。前期，南湖區要求餐飲行業單位必須安裝油煙凈化設備。為了更有效發揮凈化作用，日前，南湖區環保局在南湖區東柵街道餐飲店試點安裝油煙在線監控設備，對于解決油煙擾民、凈化空氣的問題起到積極作用。

　　“餐飲行業的衛生關乎民生，油煙餐飲的問題是需要進行監督和管理的，之前也有居民反映過油煙排放擾民的問題，這個設備安裝之后能便于我們開展針對性的監督性檢查，并打擊一些違法行為，以點帶面促進我們整個油煙的規范治理。”該負責人說。

　　通過油煙在線監控設備對凈化裝置的運行效率等進行監控，同時也是提供一個預警平臺，給餐飲單位發送預警信息，監督餐飲單位及時整改，促使有關部門有針對性地監督檢查，從而更好地打擊違法行為。這次東柵街道作為油煙在線監控的一個試點，首批初步計劃安裝覆蓋餐廳100家左右，成熟之后再逐步擴大，如果效果好的話，將在全區范圍內推廣。