浙江在線杭州11月6日訊（浙江在線編輯 金晨）長(zhǎng)期“統(tǒng)治”餐飲行業(yè)的塑料吸管近日正備受“排擠”。10月末，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布從11月1日起，在北京10家餐廳試點(diǎn)吸管減量方案，其中部分餐廳測(cè)試“免吸管杯蓋”，其他餐廳不主動(dòng)提供吸管。

　　這只是全球“限塑風(fēng)暴”的一個(gè)縮影，今年以來(lái)，多家餐飲企業(yè)和酒店均對(duì)塑料吸管下達(dá)了“驅(qū)逐令”。7月，星巴克宣布，2020年之前全球所有分店禁用塑料吸管，同時(shí)公布不用吸管的新杯蓋設(shè)計(jì)。當(dāng)月，萬(wàn)豪國(guó)際也表示將在全球超過(guò)6500家酒店和度假村停用不可降解塑料吸管，此舉預(yù)計(jì)一年內(nèi)減少萬(wàn)豪國(guó)際超過(guò)10億支塑料吸管的使用。

　　“限塑風(fēng)暴”中也不乏政府的身影，據(jù)了解，歐美許多國(guó)家和城市都在今年提出了限制或禁用塑料吸管的規(guī)定和計(jì)劃。

資料圖片（來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)）

　　塑料吸管被紛紛叫停的背后，是不容忽視的污染和浪費(fèi)問(wèn)題。浙江省社會(huì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊建華表示，吸管作為塑料制品難以降解，對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染破壞是長(zhǎng)期和深層次的，“無(wú)論是隨意丟棄還是專門(mén)的填埋，塑料都會(huì)蠶食土地資源，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn)甚至影響海洋環(huán)境。”而由于回收難度大，英國(guó)某廢棄物處理公司曾將塑料吸管稱為“人類終極浪費(fèi)”。

　　飽受詬病的塑料吸管是否可能退出市場(chǎng)？在福建省環(huán)保志愿者協(xié)會(huì)常務(wù)理事張水龍看來(lái)，盡管“限塑”的聲勢(shì)越來(lái)越大，但塑料吸管“出局”還有很長(zhǎng)一段路要走。

　　張水龍表示，作為一項(xiàng)已經(jīng)融入消費(fèi)者生活習(xí)慣的發(fā)明，告別塑料吸管意味著需要找到合適的替身。此前，曾有商家做過(guò)這方面的嘗試，例如使用玻璃管、不銹鋼吸管等等，但都因不易清洗和消毒等原因，未能打開(kāi)局面，“反而是將杯蓋設(shè)計(jì)為可直接飲用的做法，取得了一些成功，但仍然沒(méi)有解決用戶體驗(yàn)下降的問(wèn)題”。

　　杭州星巴克、麥當(dāng)勞仍可以免費(fèi)拿塑料吸管

　　前日傍晚6點(diǎn)左右，正值下班高峰期，體育場(chǎng)路附近的一家星巴克里，在附近寫(xiě)字樓上班的白領(lǐng)們?cè)谀玫搅俗约旱目Х然蝻嬃虾螅簧偃藦街弊叩阶灾鷧^(qū)，拿起塑料吸管插在了杯裝的咖啡或飲料里。

　　記者發(fā)現(xiàn)，這些取吸管的消費(fèi)者，大多買的是星冰樂(lè)或冰搖芒果花草茶一類的冷飲。而買熱咖啡或熱巧克力等飲品的消費(fèi)者，則幾乎沒(méi)有用吸管的需求。

　　不到半個(gè)小時(shí)，原來(lái)放得滿滿的吸管已經(jīng)被顧客取走了大半。“我們每天差不多都要補(bǔ)四五次吸管。”這家星巴克的合伙人說(shuō)，買冷飲的消費(fèi)者幾乎沒(méi)有不用吸管的。“尤其是星冰樂(lè)里面有奶油，不用吸管很難喝到。”

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　　在麥當(dāng)勞，記者也看到了同樣的畫(huà)面。

　　點(diǎn)了可樂(lè)、檸檬紅茶等冷飲的顧客，拿到飲料后，直接在點(diǎn)餐區(qū)順手取走了吸管。而買了熱咖啡、紅茶的顧客，取了飲品，直接就離開(kāi)了。

　　“現(xiàn)在天氣冷，買熱飲的顧客更多。”麥當(dāng)勞的服務(wù)人員說(shuō)，一般天氣熱的時(shí)候，吸管每天的消耗量會(huì)大很多。“我知道我們有專門(mén)的吸管供應(yīng)商，每天生產(chǎn)吸管的量很大的。”

　　星巴克、麥當(dāng)勞相繼官宣將棄用塑料吸管，兩家品牌的粉絲們?cè)诰W(wǎng)上評(píng)論里大都表示認(rèn)可。

　　杭州有餐廳已經(jīng)悄悄地?fù)Q了紙質(zhì)吸管

　　杭州的麥當(dāng)勞和星巴克看來(lái)還依然在使用塑膠吸管。那么，其他連鎖餐飲店表現(xiàn)又如何？

　　就在昨天晚上的飯點(diǎn)，記者收到了一位朋友發(fā)來(lái)的一段小視頻。視頻里，裝著橙汁的杯子里插著一根吸管，但明顯不是普通的塑膠吸管，而是在市面上很少見(jiàn)的紙質(zhì)吸管。

　　這位朋友昨晚正在湖濱28餐廳就餐，“服務(wù)員和我說(shuō)，他們從9月底就把原來(lái)的塑料吸管都換成了紙質(zhì)吸管。”

　　紙質(zhì)吸管、可降解吸管的進(jìn)貨客戶幾乎沒(méi)有中國(guó)的

　　義烏市雙童日用品有限公司，是目前世界上最大的飲用吸管生產(chǎn)企業(yè)之一。那么，星巴克和麥當(dāng)勞這一撥棄用塑料吸管的官宣，會(huì)對(duì)他們有什么影響？

　　“我覺(jué)得完全沒(méi)有影響。”雙童公司董事長(zhǎng)樓仲平說(shuō)，早在2005年，雙童就研發(fā)了用玉米淀粉做的生物質(zhì)可降解吸管，近些年也研發(fā)了用食品接觸類紙漿做的紙吸管。目前塑料吸管和可降解吸管的產(chǎn)量各占一半。

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　　樓仲平向記者介紹，截至目前，公司可降解的吸管，已經(jīng)被歐洲、美國(guó)等國(guó)家的客戶預(yù)訂到了明年年初。“他們的訂單量太大了，我們現(xiàn)在根本來(lái)不及生產(chǎn)。”

　　樓仲平認(rèn)為，對(duì)于涂口紅的女士來(lái)說(shuō)，沒(méi)有吸管會(huì)讓她們有不敢放心喝飲料的憂慮。“吸管還有它不可代替的作用，不過(guò)為了環(huán)保，代替塑料的可降解和紙質(zhì)吸管就派上了用場(chǎng)。”

　　不過(guò)兩者的價(jià)格還是有些差距的。在天貓上的雙童家居旗艦店，連鎖餐飲店用的普通塑料飲料吸管平均下來(lái)每根3分錢(qián)到5分錢(qián)，而可降解的玉米淀粉制成的吸管大約1毛錢(qián)一根，紙質(zhì)吸管則要1毛5分錢(qián)一根。而街邊攤上常用的豆?jié){果汁塑料吸管，平均下來(lái)每根不到1分錢(qián)。

　　從公司近兩年接到的訂單來(lái)看，現(xiàn)在可降解吸管的訂單量一個(gè)月比原來(lái)13年加起來(lái)的總和還多。“這說(shuō)明，大家對(duì)環(huán)保的關(guān)注度越來(lái)越高了。”

　　不過(guò)，樓仲平從訂單用戶中發(fā)現(xiàn)，目前公司生產(chǎn)的塑料吸管，國(guó)內(nèi)客戶拿貨最多。

　　“可降解和紙質(zhì)吸管的訂單客戶幾乎都來(lái)自國(guó)外。”對(duì)于目前可能還無(wú)法一下子不用塑料吸管的中國(guó)市場(chǎng)，樓仲平覺(jué)得，學(xué)習(xí)類似日本、歐盟等國(guó)家、地區(qū)垃圾分類的辦法，“完善分揀、回收，也不失為一個(gè)好辦法。”