“這都是自家曬的魚干，沒有任何添加劑，你可以買條嘗嘗。”國慶期間的一天，強蛟碼頭上，魏曉菊手拿著一條帶魚干邊忙活著，邊跟游客不停介紹。

　　“中秋以后我們就開始曬魚干了，現在曬的是各種魚，到年底就開始曬風鰻了。”前幾天，趁著好天氣，強蛟碼頭到處是漁民晾曬的場景。“這里風大，地方又寬敞，我們就把漁網架在這里曬魚。”峽山的尤大媽是老漁民，一輩子跟海打交道，年輕的時候跟著丈夫風里來浪里去，雖然現在很少出海，但是每天的生活卻依然離不開跟海打交道。采海苔、挖海瓜子、挑牡蠣、曬魚干……樣樣都是好手。“我們曬魚干都是有講究的，除了天氣外，曬魚一般選用洗干凈的網具、鐵網或者將魚直接掛在繩子上，懸空晾曬。”說著，尤大媽熟練地將桶里的魚平鋪在網具上晾曬。

　　開漁后，像尤大媽這樣曬魚干的漁民越來越多。尤青蓮經營著一家漁村特產店，她說自己早已去了好幾趟石浦去拿海鮮了。“曬魚干，魚的質量非常講究，一定要選新鮮的魚，口感才上佳。”尤青蓮說，自己的干海鮮全部采用傳統的加工方式，自然晾干，口感好，這幾年也打出了一定的名氣。每到秋季，就有客戶打電話訂貨，自己則根據訂貨量曬海鮮，暫時不曬的海鮮則放進冷庫里。記者注意到，島上的干海產品主要有鰻魚、帶魚、鱖魚等。隔著鏤空的網眼，看著服服帖帖的一排排魚干，成了一道獨特的風景線，引得游人紛紛拍照。

　　“國慶這幾天生意肯定好，像寧波、上海人最喜歡我們的魚干。”王大伯一邊將曬得差不多的魚干收進去，一邊將還未曬透的魚干翻個面兒。他告訴記者，去年國慶前后幾天光賣魚干收入就近萬元，如今中秋才過，他早已賣了好幾百斤的魚干了。迎著海風，鼻尖撲來陣陣魚香，耳邊夾雜著游客的詢問聲和漁民爽朗的笑聲，幾句下來，游客回去的路上多了一袋魚干。客人們或是從寧海城區趕來，或是寧波、上海、江蘇等地的游客，他們一邊跟漁民咨詢烹飪儲存方法，一邊看著漁民們攤位里的海產品。一時間，原本冷冰冰的一樁生意，變得溫情而有趣。在這里他們帶回去的不僅僅是美味的海鮮，還有一份漁家人的質樸和真誠。