9月2日，星期天。中午，古樸的四合院農家樂像往常一樣，迎來了一天中最忙碌的時間節點。

　　這家位于天臺縣南屏山區的四合院農家樂，從8年前只能容納幾桌客人，發展成現在的省級示范農家樂。憑著美味可口、價格合理的農家土菜和古色古香、整潔優雅的環境，四合院農家樂吸引了越來越多的游客。女主人楊寅寅說：“我家在全鄉辦起了第一家農家樂，現在單我們村就有20多家農家樂、民宿?！?/p>

　　下午1點多，游客逐漸散去，楊寅寅和幫工一起，開始在廚房里奏起了碗筷交響曲。正是暑熱高溫天，客人并不多，一個中午只接了三桌。若是等到秋季楓葉紅遍山林時，四合院里會涌進潮水般的游客，最多時一天要接待上百桌客人。

　　隨著前楊村古道紅楓名氣越來越大，游客漸漸增多，環境壓力突顯，如何創建環境友好型旅游村，既考驗著當地黨員干部，又是農家樂經營戶不可回避的話題。

　　“餐飲業每天都要產出許多剩菜剩飯，我覺得減少浪費就是為環保出力。”作為一名85后創業者，楊寅寅對于生態環保有著深刻的認識，“在游客點菜時，我們會提醒游客吃多少點多少；在餐桌旁，我們也有節約糧食的提示?！?/p>

　　拿起四合院農家樂的餐譜，發現除了炒菜類，還有一些是當地的美食小吃，有餃餅筒、扁食、麥餅、南屏麻糍團等。對美食小吃，楊寅寅一點都不擔心浪費。一般游客按人頭點，吃一份很少有過癮的，即便吃不完，也可打包，非常方便。

　　再怎么提示，殘羹剩飯仍是在所難免。在四合院一角，放著一個回收桶，剩菜剩飯都倒在這里，送給附近養豬養狗的人。

　　走進廚房，幫工正在沖洗餐具。自從農村生活污水管網鋪進各家各戶后，村內再也見不到污水橫流現象，所有污水全部納管排放，經過污水處理終端凈化處理后，再合格排出。

　　在廚房的角落里，有一個垃圾桶，切削下來的蔬菜莖葉，還有魚、禽類的內臟等余物，都被統一倒在一起，送到村里的垃圾回收點。

　　送完客人，楊寅寅一手拿著幾個空瓶罐，一手提著垃圾，走向附近的村游客中心，那里有一排咖啡色的小屋形狀的垃圾箱。才走到邊上，垃圾箱就響起了音樂，并有語音提示要求垃圾分類。楊寅寅說：“就好像有人在提醒，讓你不好意思亂倒。以前推廣垃圾分類難，有了它，現在村民工作好做多了?！?/p>

　　倡導垃圾分類，是楊寅寅作為志愿者的一項活兒。這幾年，被推選為南屏鄉團委副書記、兼職婦聯副主席，又當選為縣政協委員的楊寅寅，身體力行推廣生態環保理念。

　　只見楊寅寅把餐飲垃圾倒入可腐爛的箱子里，再把礦泉水瓶、易拉罐等可回收的垃圾倒進另外的箱子里。雖說是垃圾箱，實際上還是個高科技“玩具”。這組垃圾箱分4個回收類目，采用光伏技術，箱的頂部是一塊太陽能接收板，白天吸收能量，晚上自主照明，還配有景區宣傳。

　　每到旅游旺季，楊寅寅都會倡導開展垃圾換姜茶、垃圾換礦泉水等公益活動，用山里人的樸素、好客來換取垃圾不落地。景致美、環境好、人氣旺，去年年底，以前楊村紅楓古道為核心的南屏鄉旅游景區成功晉級國家4A級旅游景區。