一邊是2000多家小餐飲店的餐廚垃圾“無處倒”，一邊是餐廚垃圾處置中心“吃不飽”。針對(duì)紹興越城區(qū)餐廚垃圾的處置困境，去年3月，本報(bào)曾做了重點(diǎn)報(bào)道。昨天，記者了解到，這一問題到今年底前有望解決。

　　2015年底，越城區(qū)餐廚垃圾處置中心就已投入使用，每日可處理垃圾50噸，而實(shí)際情況是，該中心每天處理餐廚垃圾只有10~20噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)“吃不飽”。之所以會(huì)這樣，原因是大量小餐飲店未列入清運(yùn)范圍。然而，如果將越城區(qū)所有餐飲店的餐廚垃圾列入收運(yùn)范圍，餐廚垃圾處置中心又“吃不下”，同時(shí)，處置中心的設(shè)備不夠先進(jìn)，分類處理技術(shù)也不夠完善。

　　餐廚垃圾處置面臨的困局也引發(fā)各方關(guān)注。2017年的紹興市“兩會(huì)”上，紹興市政協(xié)委員俞鴻琳專門就此問題寫提案，建議將小餐飲店統(tǒng)一納入餐廚垃圾集中處置范圍，同時(shí)加大對(duì)亂倒偷倒行為的處罰力度。“從相關(guān)部門的答復(fù)看，問題有望在今年得到解決?！彼f。

　　記者從這份由市建設(shè)局出具的“答復(fù)”中看到，提高廚余垃圾終端處置能力是我市今年的重點(diǎn)工作之一，將建成投用日處理能力400噸的餐廚垃圾處理廠。

　　據(jù)介紹，該餐廚垃圾處理廠的最大特點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)垃圾資源化：最大限度回收垃圾中的有機(jī)質(zhì)，經(jīng)高效厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，一部分向廠區(qū)提供能源，另一部分通過沼氣發(fā)電上網(wǎng)銷售。此外，餐廚垃圾中的地溝油經(jīng)分離提純后形成毛油，可銷售給具有相關(guān)資質(zhì)的企業(yè)用于制取生物柴油。

　　昨天，記者也從市環(huán)衛(wèi)處了解到，今年我市將進(jìn)一步擴(kuò)大餐廚垃圾分類處置范圍，到今年底，實(shí)現(xiàn)市區(qū)餐廚垃圾全部收運(yùn)?！澳壳翱聵騾^(qū)已對(duì)80%餐飲企業(yè)的餐廚垃圾進(jìn)行收運(yùn)，并將繼續(xù)擴(kuò)大收運(yùn)范圍；越城區(qū)預(yù)計(jì)今年七八月前實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾全部收運(yùn)；上虞區(qū)相對(duì)遲一點(diǎn)，預(yù)計(jì)要到年底才能實(shí)現(xiàn)全部收運(yùn)?！笔协h(huán)衛(wèi)處相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　政府在提供餐廚垃圾出路的同時(shí)，還將加大對(duì)亂倒餐廚垃圾污染環(huán)境行為的處罰力度?！巴ㄟ^實(shí)施生活垃圾分類工作專項(xiàng)考核，加強(qiáng)餐廚垃圾的常態(tài)化監(jiān)管，并對(duì)餐廚垃圾收運(yùn)處置不規(guī)范行為及時(shí)處罰、曝光。”市環(huán)衛(wèi)處相關(guān)負(fù)責(zé)人說。