很多人把秸稈稱為農(nóng)業(yè)的另一半，因為在一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期中，農(nóng)業(yè)投入要素50%左右轉(zhuǎn)化為秸稈。雖然果實和秸稈都是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成果，但是人們只珍惜果實，而秸稈作為另一半成果的價值往往被忽視。所以，往年每臨近冬耕，不少農(nóng)戶會將秸稈直接在田間一燒了之，導致空氣中煙霧彌漫。如今，海曙通過秸稈的肥料化、原料化、飼料化、基料化利用，不僅解決了秸稈處理的環(huán)保問題，還將這“另一半農(nóng)業(yè)”從“火星子”變成了“銀票子”，走上了促進增收的可持續(xù)發(fā)展之道。

　　小秸稈牽出一條生態(tài)循環(huán)鏈

　　“轟隆隆……”前段時間，海曙區(qū)洞橋鎮(zhèn)寧鋒糧機專業(yè)合作社的負責人方建和村民一大早就開著秸稈打捆機在稻田上馳騁，“要趕在冬耕前把地都平整出來，大部分秸稈打捆用于雷筍覆蓋，還有一部分直接粉碎還田作肥料，既省錢又環(huán)保！”方建說，以前說到處理秸稈大家都頭疼，燒了又污染環(huán)境，現(xiàn)在這些卻成了“香餑餑”。

圖為寧鋒糧機專業(yè)合作社村民駕駛秸稈打捆機在田里收集秸稈。

　　根據(jù)海曙區(qū)農(nóng)林水利局提供的數(shù)據(jù)顯示，該區(qū)每年要產(chǎn)生約9萬噸秸稈，這樣一個龐大的數(shù)字還會伴隨著雜交高產(chǎn)水稻品種種植面積的擴大而逐年增加，如何處理越來越多的秸稈成為海曙農(nóng)民歷年豐收后面臨的“頭等大事”。隨著農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)的變化，秸稈作為燃料的功能被天然氣、電力等取代，導致秸稈的后續(xù)處理成了農(nóng)民的負擔。

　　據(jù)悉，目前海曙秸稈綜合利用工作主要以肥料化還田為主，部分秸稈打捆收集后實現(xiàn)原料化、飼料化、基料化利用。“海曙是寧波雷筍主產(chǎn)區(qū)之一。像老方這樣使用稻草秸稈用于雷筍覆蓋的嘗試，能夠讓筍的上市時間提早10天左右，從而搶占市場賣個好價錢，也具有示范意義。”區(qū)農(nóng)技站站長孫健說，通過覆蓋栽培，不僅能有效杜絕焚燒，更能實現(xiàn)秸稈的資源化利用。

圖為寧鋒糧機專業(yè)合作社負責人方建和村民一起整理機械打捆后的秸稈。

　　海曙目前比較主流的秸稈還田方式采用的是“稻畈麥稻草覆蓋栽培”技術。“簡單來說，就是在水稻收獲后田塊不經(jīng)翻耕，施藥除草、除殘茬后直接播種，再用稻草覆蓋。”孫健解釋說，由于不需要翻耕土地，減輕了勞動強度和用工投入，每畝小麥可省工4至5個。稻草及殘茬腐爛后，又可增加土壤有機質(zhì)，培肥地力，減少化肥用量。據(jù)介紹，免耕稻草覆蓋小麥一般每畝增產(chǎn)25公斤，畝均節(jié)本增效約100元。目前，海曙推廣應用面積2.49萬畝，占全區(qū)水稻、小麥種植總面積的近1/3。

　　如還田不能消耗每年的秸稈產(chǎn)量怎么辦？干回老本行，做燃料、做飼料、做沼氣原料。孫健說，用工業(yè)的思維和方式做農(nóng)業(yè)，提高了秸稈利用的效率，也開拓了秸稈利用的途徑。“大部分的玉米秸稈可粉碎還田，或者做青貯飼料，而麥秸、稻草等禾本科秸稈是栽培草腐生菌類的優(yōu)良原料之一。通過這些利用方式，海曙今年已實現(xiàn)了93%的秸稈綜合利用率。”

　　成本和收儲運體系建設成瓶頸

　　研究表明，秸稈的總能量基本和玉米、淀粉的總能量相當，其燃燒值約為標準煤的50%。1噸普通秸稈的營養(yǎng)價值與0.25噸糧食的營養(yǎng)相當。既然秸稈有如此高的利用價值，為何還田比例相對來說并不高，癥結(jié)在哪兒？

　　據(jù)介紹，秸稈直接還田需要幾個條件的配合，一是秸稈要經(jīng)過粉碎翻壓、混埋還田，二是合理灌溉，三是增加氮肥。如果秸稈不經(jīng)過粉碎，或者粉碎不徹底，就直接還田，秸稈就會堆積在土壤表層，影響下一茬作物的生長。

　　此外，稻草粉碎還田也有可能為病蟲害越冬提供合適的場所，導致病蟲害發(fā)生基數(shù)有所提高，例如在稻草還田區(qū)域，二化螟的發(fā)生程度比往年有所加重。

張悅 制圖

　　除了還田，對秸稈的其他利用都要先把秸稈從田里運出來，而目前秸稈的收儲運體系不完備，導致秸稈離田成本較高，這也是影響秸稈綜合利用的一個重要因素。方建給記者算了一筆賬，秸稈還田成本約為單季作物純收入的9%至15%，離田成本約為15％至30％，“現(xiàn)在農(nóng)村勞動力缺乏，秸稈價值大卻廉價，一個勞動力一天處理的秸稈可能只賣十幾元，而一天工錢卻要上百元，比較效益確實不高。”

　　對農(nóng)戶來說，秸稈若不焚燒而是送到回收企業(yè)，一畝地的翻耕成本是60元，還有運輸成本；而對回收企業(yè)來說，去農(nóng)民田里拉秸稈，每畝運輸成本20元，還有農(nóng)忙時高昂的人工成本，算下來1噸秸稈回收利用成本在400元以上。這一方面使得農(nóng)民不得不“一燒了之”，另一方面導致企業(yè)“收不到”和“微利”運營。此外，隨著技術上的逐漸成熟，生物質(zhì)爐具的熱效率從原先的60%普遍提高到70%以上，最高達到80%，作為農(nóng)村的炊事、采暖來說，是非常適宜的產(chǎn)品，然而隨著煤炭價格的連年下降，生物質(zhì)燃料地位尷尬，導致了一部分用戶的流失。

　　離田還田成本高，收儲運體系不完備，生物質(zhì)燃料價格上無優(yōu)勢，這些都是目前秸稈能否得到有效利用面臨的瓶頸問題。

　　把更多的工夫用在禁燒以外

　　區(qū)劃調(diào)整后，農(nóng)業(yè)作為海曙全新的產(chǎn)業(yè)，政府及有關部門都將秸稈綜合利用作為一個前景廣闊、利區(qū)利民的大事來抓，堅持“疏堵結(jié)合，以疏為主”，把更多的工夫花在禁燒以外。

　　今年2月，該區(qū)出臺了《海曙區(qū)2016-2017年農(nóng)作物秸稈綜合利用補助辦法實施細則的通知》，明確了晚稻秸稈冬耕快腐還田補助、稻畈麥稻草覆蓋栽培技術應用補助及秸稈打捆收集利用的差額補助，通過“看不見的手”引導當?shù)睾献魃纭⑥r(nóng)戶以及相關企業(yè)加入到秸稈綜合利用的大潮中。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年海曙可收集秸稈資源量為6.88萬噸，其中水稻和藺草秸稈占了絕大多數(shù)，分別為4.8萬噸和1.0萬噸。因此在政策補助方面也體現(xiàn)得尤為明顯——對實行鏵犁式深耕（帶開溝）的應用晚稻秸稈冬耕快腐還田的每畝補助80元，旋耕（帶開溝）的應用每畝補助50元；應用稻畈大、小麥免耕栽培中實施稻草覆蓋還田的，每畝補助30元，這樣的直接補貼，能夠?qū)嵈驅(qū)崪p少農(nóng)機手的作業(yè)成本。

　　《細則》還指出，對于農(nóng)戶應用秸稈打捆機或人工實施秸稈打捆收集，專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、企業(yè)等經(jīng)營主體對打包的秸稈開展集中收購、后續(xù)加工等服務的，將按照50噸干草/萬元的標準對打捆秸稈的初次購買與最終銷售所產(chǎn)生的人工、運輸、加工等差價進行補助。這樣一來，就把農(nóng)戶、政府、企業(yè)連在一起，成為利益的共同體，也使得秸稈從回收到加工到使用形成了一個良性循環(huán)。

　　“目前我區(qū)使用的秸稈打捆收集機械以小型機械為主，今年嘗試使用大型機械進行秸稈打捆收集。”孫健表示，大型機械雖然效率高，但對土壤的要求也較為苛刻，碰上連續(xù)降雨的收割季，土壤含水量增大，大型機械下田作業(yè)容易泥陷，從而影響工作進度。拓寬打捆收集新途徑的當務之急是完善和引進適合本地區(qū)的秸稈打捆收集配套機械，這也是今后海曙努力的方向。

　　秸稈利用要讓企業(yè)唱主角

　　近些天來，在集士港鎮(zhèn)后屠橋村的田間地頭隨處可見恒麟環(huán)保科技有限公司的一輛輛打捆機和運輸機來回穿梭著，工人們忙碌地把農(nóng)戶稻谷收割后的秸稈揀拾打成捆運往公司生產(chǎn)車間，將秸稈變廢為寶。

　　4年前，恒麟就從這種隨處可見的稻草秸稈中發(fā)現(xiàn)了致富商機，辦起一家專“吃”稻草和藺草下腳料的公司，并與南京林業(yè)大學緊密合作，開發(fā)出用于礦山和高速公路護坡的草纖維，產(chǎn)品銷往全國各地。后來，恒麟又利用稻草成功開發(fā)出適宜沙漠地帶營造花木盆景的降解花盆，產(chǎn)品打入新疆等地。恒麟還開發(fā)了地板成型機、防汛袋、秸稈保溫磚等環(huán)保產(chǎn)品，都是利用稻草和藺草下腳料制作而成。今年，恒麟與南京林業(yè)大學開展技術攻關，研發(fā)出新型環(huán)保的大型起重機用的托盤，不少港口單位紛紛打電話要求訂購，前景十分誘人。

　　目前，公司已和海曙簽訂協(xié)議，參與2017-2018年度秸稈綜合利用試點項目。