“后面還有十多筆訂單，出餐速度要加快了……”正值中午用餐高峰，姚城一家中式快餐店內(nèi)，服務(wù)員們忙得不可開(kāi)交，他們將食物用各式各樣的餐盒打包起來(lái)，裝袋后交給等待取餐的“外賣(mài)小哥”。這些年，在線外賣(mài)市場(chǎng)一直保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，與此同時(shí)，餐盒垃圾的激增也成為令人頭疼的環(huán)保難題。

　　記者了解到，塑料餐盒雖屬于可回收物，但由于垃圾分類(lèi)體系的不完善，這些可再生資源正日復(fù)一日地被當(dāng)成普通垃圾填埋或焚燒。公開(kāi)數(shù)據(jù)表明，目前“美團(tuán)”、“餓了么”、“百度外賣(mài)”三大外賣(mài)平臺(tái)日訂單總量已超過(guò)2000萬(wàn)單，按照每筆訂單平均需要兩個(gè)餐盒計(jì)算，每天要產(chǎn)生約4000萬(wàn)個(gè)廢棄餐盒。當(dāng)你在辦公室或者家中大快朵頤時(shí)，可曾想過(guò)塑料餐盒的壽命只有“一頓飯”的工夫，又可曾擔(dān)憂(yōu)過(guò)成堆的餐盒垃圾會(huì)對(duì)環(huán)境造成多大壓力？

　　每天清理的垃圾中，三分之一是外賣(mài)餐盒

　　玉立路上的陽(yáng)光國(guó)際大廈A座是一棟22層的寫(xiě)字樓，里面有超過(guò)100家單位。和姚城的許多寫(xiě)字樓一樣，它建成時(shí)間較早，沒(méi)有配備廚房，樓內(nèi)不允許使用明火燒菜做飯，于是每到飯點(diǎn)，這些單位的職員都會(huì)選擇外出覓食或者點(diǎn)外賣(mài)。

　　緱阿姨是陽(yáng)光國(guó)際大廈A座的一名保潔員，負(fù)責(zé)17層到22層的垃圾清理工作。她告訴記者，在寫(xiě)字樓上班的大多數(shù)是年輕人，中午休息時(shí)間不多，很多人叫個(gè)外賣(mài)就把午餐應(yīng)付過(guò)去了，每天午后都會(huì)產(chǎn)生不少餐盒垃圾。“尤其是這兩年，點(diǎn)外賣(mài)的人明顯增多。”緱阿姨說(shuō)，“我負(fù)責(zé)的17層還有一家教育機(jī)構(gòu)，一到寒暑假，來(lái)上課的學(xué)生都會(huì)扎堆點(diǎn)外賣(mài)。點(diǎn)外賣(mài)的人多了，餐盒垃圾自然也就多了。”

　　“每天每個(gè)樓層會(huì)產(chǎn)生3袋以上的垃圾，那么22層就有60多袋了。垃圾袋是很大的黑色塑料袋，有時(shí)候滿(mǎn)滿(mǎn)一袋就有30多斤重，很難提起來(lái)。”緱阿姨說(shuō)，“垃圾中差不多有三分之一是外賣(mài)餐盒，還摻雜著剩菜剩飯，有時(shí)候甚至連湯都剩著，幾乎沒(méi)人會(huì)去進(jìn)行垃圾分類(lèi)。”據(jù)了解，以前大樓的保潔員會(huì)把塑料盒挑出來(lái)攢著賣(mài)錢(qián)，但是挑起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，塑料回收價(jià)格又低，后來(lái)就不怎么挑了，每天的垃圾會(huì)統(tǒng)一送往附近的垃圾中轉(zhuǎn)站。

　　餐盒垃圾引起市民關(guān)注

　　餐盒垃圾的增長(zhǎng)不光讓保潔員深有感觸，也引起了不少市民的關(guān)注。宋女士在一家外貿(mào)公司上班，每天中午，部門(mén)同事都會(huì)聚在一起叫外賣(mài)，通常要點(diǎn)個(gè)十菜一湯。“有時(shí)候，外賣(mài)的包裝實(shí)在是太浪費(fèi)了。”宋女士感嘆道，“主菜有大盒，小菜有小盒，調(diào)料又有單獨(dú)包裝，為了防止漏湯，餐盒被裹上層層保鮮膜，還有塑料調(diào)羹、一次性筷子、牙簽、紙巾、塑料袋……這么多包裝，大多是塑料制品，這得產(chǎn)生多少垃圾啊！”

　　有市民表示，如果想減輕外賣(mài)餐盒對(duì)環(huán)境的污染，餐飲企業(yè)、一次性餐具的生產(chǎn)商、消費(fèi)者等都責(zé)無(wú)旁貸。“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)訂餐和外賣(mài)服務(wù)越來(lái)越火，未來(lái)幾年這個(gè)勢(shì)頭肯定也不會(huì)減弱。”市民李先生說(shuō)，“外賣(mài)商家應(yīng)該減少使用一次性塑料餐盒，選擇使用可回收利用的環(huán)保餐盒，相關(guān)部門(mén)應(yīng)該加大垃圾分類(lèi)的宣傳和回收體系的建設(shè)力度，消費(fèi)者也要增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，各方齊心協(xié)力來(lái)應(yīng)對(duì)環(huán)保難題。”

　　還有市民建議，平時(shí)可以自備餐具，點(diǎn)外賣(mài)的時(shí)候備注不要餐具，用完的餐盒也可以洗干凈二次利用。市民王女士說(shuō)：“圓餐盒可以用來(lái)種花，方的、扁的餐盒平時(shí)可以裝自制糕點(diǎn)，還可以用作器皿，在家里盛放刀叉。”

　　據(jù)了解，目前各家外賣(mài)平臺(tái)也都在為餐盒垃圾減量做努力，“美團(tuán)”和“餓了么”外賣(mài)平臺(tái)在手機(jī)APP的下單頁(yè)面上都添加了“無(wú)需餐具”選項(xiàng)，“餓了么”還為選擇“無(wú)需餐具”的用戶(hù)提供積分獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)消費(fèi)者減少使用一次性餐具。

　　相關(guān)人士建議做好垃圾分類(lèi)

　　記者了解到，外賣(mài)餐盒使用的塑料制品不易降解，如果填埋會(huì)使垃圾長(zhǎng)時(shí)間留在土壤中，破壞土壤結(jié)構(gòu)。如果焚燒，其中含有的氯元素會(huì)使煙氣處理難度加大，增加有毒有害物質(zhì)的生成概率。外賣(mài)食物殘?jiān)绻幚聿患皶r(shí)，容易影響環(huán)境衛(wèi)生，加大末端垃圾處理的壓力。那么，余姚市是如何處理外賣(mài)餐盒垃圾的呢？

　　昨天，記者致電市環(huán)境衛(wèi)生管理處，該處辦公室的張主任告訴記者，余姚市的生活垃圾是通過(guò)位于小曹娥鎮(zhèn)的生活垃圾焚燒發(fā)電廠焚燒處理的，平均每天處理生活垃圾1200噸左右。“發(fā)電廠共有3臺(tái)爐子，每臺(tái)爐子可焚燒處理500噸垃圾。就目前每天產(chǎn)生的垃圾量來(lái)看，焚燒處理是沒(méi)有壓力的。”張主任說(shuō)。

　　據(jù)悉，目前余姚市垃圾分類(lèi)工程仍在啟動(dòng)階段，建筑垃圾和餐廚垃圾這兩大類(lèi)已經(jīng)基本分離出來(lái)。例如在餐廚垃圾的處理上，一些較大的餐飲店可以主動(dòng)和街道環(huán)衛(wèi)所聯(lián)系，會(huì)有收運(yùn)企業(yè)上門(mén)收集餐廚垃圾，然后運(yùn)到桐張岙的一個(gè)處理廠進(jìn)行專(zhuān)門(mén)處理。“然而生活垃圾還可以細(xì)分。余姚市沒(méi)有專(zhuān)門(mén)對(duì)餐盒垃圾的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，就是因?yàn)橥赓u(mài)垃圾除了餐盒、餐杯、塑料袋外，還摻雜著食物殘?jiān)炕煸谏罾铮灰黄疬\(yùn)到焚燒發(fā)電廠進(jìn)行焚燒。”張主任說(shuō)。

　　“如果未來(lái)垃圾分類(lèi)做好了，大家都有意識(shí)地進(jìn)行分類(lèi)，那么餐盒垃圾是有可能被回收利用的。”張主任說(shuō)，“有些吃不完的外賣(mài)，市民最好將剩飯和剩菜歸類(lèi)到廚余垃圾，餐盒垃圾單獨(dú)歸類(lèi)，分類(lèi)投放更衛(wèi)生也更環(huán)保。”