浙江在線11月27日訊（浙江在線記者 翁杰 通訊員 高曉曉）11月24日至28日，在新農都國際會展中心召開的2017省農博會上，生豬、茶葉、水稻等6個農業全產業鏈展館首次亮相，一展浙江農業一二三產融合發展的高水平。

從種茶賣茶葉，到生產抹茶粉，再到提取茶多酚研發茶保健品、茶日用品；從養豬賣豬肉，到生產豬肉精深加工產品，再到建設豬主題的親子樂園……逛一逛這6個展館，便能清晰地感受到，浙江的農業產業鏈條正不斷延伸。而這些全產業鏈都有一個共同的特點：在每一個鏈條中都有農業龍頭企業的身影。

　圖為各地特色農產品組成了一幅浙江地圖。（董旭明 汪馳超 攝）　

“這些年，浙江農業的全產業鏈發展，農業龍頭企業發揮了名副其實的龍頭作用。”省農業廳產業處有關負責人介紹，在龍頭企業的引領下，我省農業產業鏈條不斷延伸；反過來，也得益于全產業鏈發展，農業龍頭企業效益不斷提升；同時，農業全產業鏈條的發展，也實現了十九大報告所要求的，“實現小農戶和現代農業發展有機銜接”。

精深加工

發力全產業鏈

說到農業全產業鏈，或許很多人首先想到的便是農產品的精深加工。然而，在生豬全產業鏈的展廳里，浙江青蓮食品有限公司刷新了人們的這一印象。

在“青蓮”的展位前，擺滿了可愛小豬的卡通玩偶，還有一疊疊“豬豬星球”游樂園的宣傳冊子。若不仔細了解一番，恐怕誰也想不到，這是一家生豬養殖、屠宰、加工企業的企業展位。

“今年9月，我們‘豬豬星球’游樂園開始試營業，而這次我們來參加農博會的一大任務就是來推介游樂園。”展位負責人、公司品牌總監繆雨告訴記者，“青蓮”打造了豬主題的游樂園項目，并取名為“豬豬星球”，旨在吸引消費者來到他們的生產基地，觀看生豬養殖、加工的全過程，感受到企業全產業鏈發展背后的文化。

相較于過去人們常常聽聞的工業游、農業體驗觀光游，“青蓮”向三產融合所邁出的步子或許要大不少。繆雨說，在它們的游樂園里，有透明工廠、香腸啤酒吧、小朋友可以親手制作香腸的DIY樂園，還有可愛小豬參加表演的劇場以及豬有關的餐廳。

其實這已經不是“青蓮”第一次跨界發展了。繆雨說，十多年來，“青蓮”一早就開了從源頭到餐桌的全產業鏈布局——以嘉興黑豬原種場、兩頭烏純種豬場為依托，以自建、共建牧場的方式推進養殖基地建設，青蓮食品實現了高品質肉制品的穩定供應，并向肉制品精深加工延伸，向生鮮超市終端擴張。

如今的“豬豬星球”游樂園是“青蓮”不斷拓展產業鏈的又一招。“該項目投資2億元。”繆雨說，“如果僅從資本投入產出而言，投資近2億元建設一條生產線，肯定見效更快。但我們相信，深度融合的全產業鏈能帶來的長期效益絕不是一條生產線可以比擬的。”

“這樣的產業深度融合，對我省生豬產業價值鏈的提升具有示范意義。”在省農業廳產業處有關負責人看來，農業龍頭企業率先試水，為產業鏈在全省的融合奠定了基礎。

三產融合

拓展農業新空間

作為浙江十大名茶里唯一的企業品牌，綠劍茶是省農博會的“常客”了。而讓人意想不到的是，在今年的農博會上，“綠劍茶業”的董事長馬亞平不吆喝自家茶葉，卻親自介紹起他生產的毛巾、襪子、內衣內褲等日用品。

“不用奇怪，其實我的襪子、毛巾、蚊香都是用綠茶提取物做成的。”馬亞平說，早在2010年，他就開始深度開發綠茶。這些年來，通過與中國農科院茶葉研究所、浙江大學等科研院所的緊密合作，他已成功開發并面市的茶加工品有茶年糕、茶酒等茶食品飲品，茶襪子、茶毛巾、茶褲子、茶孕婦裝等紡織品。

在馬亞平看來，茶葉市場的競爭日趨白熱化，向茶葉深加工產品發展將給企業升級發展開拓出一條新路。“去年我們公司產值1.8億元，其中有超過20%來自于襪子、內褲、毛巾等綠茶精深加工產品。”他說，目前他們已和上海一家藥廠達成合作協議，利用茶葉提取物共同開發藥物。

茶葉全產業鏈展廳里展示的茶葉加工產品。

  “近些年來，全國各地的茶葉種植面積迅速擴張，茶葉市場的供需關系正逐漸發生變化。”該展廳負責人、紹興市農業局經特總站站長陳旭東分析道，在這樣的環境下，紹興的不少茶葉企業開始向一產以外的領域延伸，跳出茶葉本身來發展茶產業。

邁出同樣腳步的，還有紹興御茶村茶業有限公司。在茶全產業鏈展館中，紹興御茶村帶來了他們的抹茶粉所生產的蛋糕、餅干、飲料等產品。“我們御茶村是一家專業生產抹茶的企業，如今全國超過五成的抹茶都是由我們生產的。”“御茶村”展位有關負責人告訴記者，早在本世紀初，他們就在國內率先恢復抹茶生產，并逐漸擴大產量。如今，“御茶村”不僅將自己的抹茶粉加入了星巴克、農夫山泉的原料供應鏈，還在第三產業中迅速發展。

2015年10月“御茶村”就在杭州濱江區開出了首家以抹茶為主題的甜品店——“博芮客.BREAKER”。短短兩年，“御茶村”直營的這個抹茶品牌已經在杭州、寧波、南通等地開了12家分店。這家主打抹茶產品的“吃茶館”里，吃的喝的都是抹茶，如抹茶千層、抹茶拿鐵、抹茶慕斯、抹茶冰淇淋……去年，“御茶村”抹茶產量達到600噸，產值過億元，成為國內最大的抹茶種植和生產企業。

中小農戶

共享產業價值鏈

十九大報告要求，實現小農戶和現代農業發展有機銜接。省農業廳產業處有關負責人表示，發展以農業龍頭企業為引領的農業全產業鏈，是將廣大中小農戶融入到現代農業發展中來的有效手段之一。

對此馬亞平認為，農業龍頭企業在帶領廣大小農戶共同致富上責無旁貸，而全產業鏈發展將更好地讓他們實現這一使命。馬亞平介紹說，“綠劍茶業”如今自己直營的茶園面積僅3000多畝，而和農戶合作的茶園多達3.5萬畝，涉及1.5萬農戶。“綠劍茶業”與這些小農戶達成協議，由他們統一供應生產資料，再統一標準、統一管理，最后統一采摘、發展茶產品精深加工。他說：“過去農民從不采收的夏秋茶也被利用了起來，畝產效益顯著提升。簡單算算，每畝茶園產值在5000元左右，比原先高出至少1000多元。”

在“青蓮”的全產業鏈條中，與其合作的中小農戶也享受到了發展紅利。繆雨告訴記者，首先，“青蓮”通過全產業鏈帶來的價值重塑以及終端市場的品牌溢價來鎖定利益；第二是通過多種合作方式，讓專業合作社、基地、農戶共同分享利益；第三是以全產業鏈的核心技術和龍頭企業的品牌運作能力來對抗周期性的豬價波動，實現企業、合作社、農戶之間的風險共擔、利益均沾。繆雨說，參與了產業化經營的農民不但可以從養殖業中獲利，還可分享到加工、銷售環節產生的利潤，這樣一來，不僅企業確保了生豬質量，農戶也提高了養殖效益。

農博會上6個展館只是我省農業全產業鏈發展的一個縮影。通過全產業鏈產業融合發展，我省農業龍頭企業更具活力，廣大中小農戶也與現代農業緊緊相連。省農業廳產業處有關負責人介紹，到2022年我省目標建成80條農業全產業鏈。