為鼓勵(lì)企業(yè)和市民積極參與綠色低碳行動(dòng)，寧波市海曙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局推出“餐廳低碳消費(fèi)”活動(dòng)，可謂創(chuàng)意滿滿，也得到了一些企業(yè)和市民的積極回應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了良好互動(dòng)。可以相信，隨著試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的推廣，必然能夠收到預(yù)期效果。

　　從寧波東福園飯店鼓樓店試點(diǎn)開展“餐廳低碳消費(fèi)”活動(dòng)看，其最大的特色在于可親、可比、可學(xué)。該活動(dòng)與每一個(gè)消費(fèi)者的就餐點(diǎn)菜相關(guān)聯(lián)，這對(duì)消費(fèi)者而言，頗有親切感，一下就拉近了感情距離，是為“可親”。用手機(jī)掃碼進(jìn)入“碳食記”微信小程序，打開“綠色菜單”，就能在點(diǎn)菜的同時(shí)，看到每道菜品對(duì)應(yīng)的碳排放量，一比較就明了，是為“可比”。該活動(dòng)的數(shù)據(jù)很直觀、程序很清楚、操作很方便，消費(fèi)者照著辦很容易，是為“可學(xué)”。

　　更值得一提的是，為了鼓勵(lì)消費(fèi)者低碳消費(fèi)，飯店還配套制訂了相關(guān)激勵(lì)措施。一位點(diǎn)餐的女士看到本桌人均用餐碳排放量10kgCO2e，超出了人均6kgCO2e的碳排放值，立即重新選擇了碳排量較低的蔬菜。事后，餐廳送上了一份水果和一把雨傘作為達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　如果說，綠色低碳行動(dòng)貴在全方位開展、全要素跟進(jìn)、全員性參與的話，那么，“餐廳低碳消費(fèi)”活動(dòng)作為整個(gè)綠色低碳行動(dòng)的有機(jī)組成部分，其所起到的以小見大的效果也是不可小覷的。畢竟，這項(xiàng)活動(dòng)涉及餐飲企業(yè)和廣大消費(fèi)者，居民生活領(lǐng)域又是推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“碳達(dá)峰”工作的重要一環(huán)，因而其有著不可忽視的輻射帶動(dòng)效應(yīng)。