為鼓勵企業和市民積極參與綠色低碳行動，寧波市海曙區市場監管局推出“餐廳低碳消費”活動，可謂創意滿滿，也得到了一些企業和市民的積極回應，實現了良好互動。可以相信，隨著試點經驗的推廣，必然能夠收到預期效果。

　　從寧波東福園飯店鼓樓店試點開展“餐廳低碳消費”活動看，其最大的特色在于可親、可比、可學。該活動與每一個消費者的就餐點菜相關聯，這對消費者而言，頗有親切感，一下就拉近了感情距離，是為“可親”。用手機掃碼進入“碳食記”微信小程序，打開“綠色菜單”，就能在點菜的同時，看到每道菜品對應的碳排放量，一比較就明了，是為“可比”。該活動的數據很直觀、程序很清楚、操作很方便，消費者照著辦很容易，是為“可學”。

　　更值得一提的是，為了鼓勵消費者低碳消費，飯店還配套制訂了相關激勵措施。一位點餐的女士看到本桌人均用餐碳排放量10kgCO2e，超出了人均6kgCO2e的碳排放值，立即重新選擇了碳排量較低的蔬菜。事后，餐廳送上了一份水果和一把雨傘作為達標獎勵。

　　如果說，綠色低碳行動貴在全方位開展、全要素跟進、全員性參與的話，那么，“餐廳低碳消費”活動作為整個綠色低碳行動的有機組成部分，其所起到的以小見大的效果也是不可小覷的。畢竟，這項活動涉及餐飲企業和廣大消費者，居民生活領域又是推動實現“碳達峰”工作的重要一環，因而其有著不可忽視的輻射帶動效應。