秋收季節(jié),王國仙(中)在推介高山稻米。 (圖片由被訪者提供)
菜油能賣出橄欖油的價(jià)格,這件看似不可能的事,卻讓王國仙做到了。“我們將普通的菜油經(jīng)過脫色等工藝進(jìn)行提純,使之顏色清亮,且高溫下不會(huì)冒煙,連年輕人都喜歡。”她說,這種禮盒裝的新型脫色菜油,售價(jià)每公斤120元,很受消費(fèi)者歡迎。
“70后”的王國仙是寧波“元一”煲仔飯連鎖餐飲的創(chuàng)辦人。這位從奉化大堰山鄉(xiāng)走出來、闖蕩商海20余年的女企業(yè)家,內(nèi)心里卻有著深厚的土地情結(jié)。2015年她回到家鄉(xiāng),在沙柯村承包了300多畝地,辦起了“谷秈農(nóng)業(yè)”農(nóng)業(yè)基地,種植水蜜桃、櫻桃、水稻、油菜等。
王國仙說,這次返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),是實(shí)現(xiàn)過世父親對她“回報(bào)鄉(xiāng)里”的囑托,“大堰層層梯田,數(shù)百年的耕作,出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)很好,但知名度不高,市場打不開。我想通過產(chǎn)業(yè)融合,用生態(tài)概念提升產(chǎn)品附加值,帶動(dòng)鄉(xiāng)親們致富。”
王國仙引入了“從地頭到餐桌”的新理念,實(shí)施產(chǎn)供銷一條龍。她招募當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,分區(qū)塊精細(xì)化種植水稻、果蔬。農(nóng)場特意選擇傳統(tǒng)的稻種,盡管畝產(chǎn)只有500多公斤,比平原地區(qū)少三四成,但能保留高山米的原味。這些稻米,她不僅用于自己的餐館,還在寧波餐飲圈大力推薦。久而久之,認(rèn)可大堰稻米的消費(fèi)者越來越多。“我們聯(lián)系了加工廠,后期進(jìn)行優(yōu)選、精加工,推出新的大堰高山養(yǎng)生米。”王國仙告訴筆者,現(xiàn)在農(nóng)場幾乎包銷了大堰幾個(gè)村出產(chǎn)的稻米,禮盒裝的高山養(yǎng)生米能賣到30元每公斤,普通的也賣16元一公斤,還供不應(yīng)求。
王國仙說,長久以來,山區(qū)農(nóng)民守著一畝三分地,辛勞一年也賺不了幾個(gè)錢,太苦了,“其實(shí),原生態(tài)是稀缺資源,也是大堰農(nóng)業(yè)最好的招牌,利用好了,生態(tài)價(jià)值就可轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值。”在她的農(nóng)場里,光番薯就有12個(gè)品種,顏色、口感各異。其中一款“蛋黃番薯”已成為網(wǎng)紅產(chǎn)品,售價(jià)每公斤近20元,一年賣了數(shù)萬公斤。大堰也是我市水蜜桃的重要產(chǎn)地,因?yàn)樯絽^(qū)偏遠(yuǎn),上市比平原地區(qū)晚半個(gè)月,以前銷路一直沒打開。2016年7月,王國仙自掏腰包20多萬元,舉辦大堰首屆水蜜桃節(jié),大獲成功。辦節(jié)帶來的“人潮效應(yīng)”,將農(nóng)戶的水蜜桃一掃而空。
王國仙是個(gè)熱心人,空閑的時(shí)候,喜歡在各村溜達(dá),發(fā)現(xiàn)有困難的農(nóng)戶,主動(dòng)去幫一把。2018年4月,大堰不少村民因?yàn)榇汗S銷路而犯愁。她得知后,立馬聯(lián)系了浙大校友企業(yè)家寧波(舟山)同學(xué)會(huì),開展義賣活動(dòng),幾天內(nèi)就將滯銷的3000箱油燜筍銷售一空,還連帶著幫村民賣掉了2500多公斤咸菜筍尖。
前不久,王國仙在寧波民安路上開設(shè)了“大堰有禮”商店,銷售大堰出產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品。之前,她嘗試從各村收購高山土豬肉、番薯粉絲、咸菜等,統(tǒng)一打上“大堰有禮”品牌,利用電商平臺(tái)銷往全國,市場反響不錯(cuò)。王國仙說,大堰人好客,客人來了,把最好的東西拿出來招待,“我想把鄉(xiāng)親們的農(nóng)產(chǎn)品整合起來,通過品牌運(yùn)作,把大堰的好產(chǎn)品推廣到各地,帶動(dòng)更多村民致富。”
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