昨天上午8點50分，家住寧波鴻盛家園13號的鄭大媽早早來到社區居委會，此時現場已是濟濟一堂。為提高社區居民的環保意識，讓生活垃圾變廢為寶，江北洪塘街道鴻盛社區開展了一場環保酵素知識普及和DIY制作活動，吸引了眾多社區居民參與。

　　環保志愿者蘭老師先向居民介紹酵素的用途及制作方法，居民們認真聽講，不時拿手機拍照記錄。

　　活動現場，幾個居民手腳麻利地把菜葉、果皮等與紅糖、水按比例3:1:6混合攪拌，然后密封罐藏制作酵素，“等發酵三個月后，酵素就差不多制成了”。老師說著打開了一瓶分裝好的酵素展示給大家，現場立即飄散出一股濃濃的醋味清香。“家里的地磚、瓷盆清潔及下水管道日常維護疏通，都可以使用這個酵素。效果好不說，還特別安全不傷手，最適合有小孩子的家庭。”

　　蘭老師介紹，她接觸環保酵素制作已有兩年多時間，此前還曾在波波城等社區宣講，而她所在的志愿服務隊所制作的環保酵素主要用于公廁保潔、河道保潔等。“在公共廁所內試點使用環保酵素后，我們發現效果特別好，有效減少了臭味，起到了潔凈空氣、抑制有害微生物生長的良好作用，且成本也不高。”