“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”進入七月，杭州的西湖迎來了最美的荷花季，西湖24個荷區(qū)約150畝的荷花熱烈盛開，荷香撲滿整個景區(qū)。

　　這幾天的早晨，杭州市西湖水域管理處湖面養(yǎng)護隊的隊員們就已經(jīng)劃著菱桶（采蓮采菱工具），在荷區(qū)疏摘荷葉，采摘蓮蓬了。

　　西湖里的荷花開得正盛，為什么要摘去荷葉？事實上，對西湖里的荷葉適時進行疏摘，為的是防止荷葉太密，影響下層荷葉采光。適度采摘能夠更好地促進荷花生長。

　　從前天開始，今年西湖的首批蓮蓬與荷葉就正式對市民售賣了。西湖的荷花屬于“花蓮”品系，主要以觀賞為主，因而荷葉、蓮蓬屬于西湖荷花的副產(chǎn)品，蓮蓬產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及“子蓮”，數(shù)量有限導(dǎo)致定量供應(yīng)有難度。所以，這種被老杭州稱為“西湖牌”的蓮蓬屬于“限量版”時鮮，量不多。每天早上8點左右，蓮蓬和荷葉都會一起開始售賣，當(dāng)天量售罄即止。

　　目前，蓮蓬按照大小質(zhì)量進行定價，一般來說大的10元4個，小的10元6個，荷葉2元3張。今年的主要臨時售賣點在斷橋荷區(qū)邊，蓮蓬和荷葉售賣將一直持續(xù)至八月底。