浙江在線5月17日訊 （浙江在線記者 許雅文 來逸晨） 茶產(chǎn)業(yè)，是中國很多縣域經(jīng)濟的重要組成部分，但是以小農(nóng)戶為主的分散經(jīng)營模式、品牌多而不強、標(biāo)準(zhǔn)化程度低等因素，限制了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。怎樣尋求突破？5月16日，在第三屆中國當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇上，“三安”調(diào)查報告首次發(fā)布，報告總結(jié)提煉了浙江安吉、福建安溪、湖南安化（簡稱“三安”）等一批縣域或區(qū)域茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展經(jīng)驗，希望為產(chǎn)茶縣提供可供參考的樣本。

　　報告課題組組長、中國國際茶文化研究會會長周國富介紹，“三安”三地多山地丘陵地貌，適合茶葉生長，且都有千年以上的產(chǎn)茶傳統(tǒng)，為中國產(chǎn)茶大縣。近年來，“三安”茶產(chǎn)業(yè)走出了一條因地制宜的發(fā)展之路，把生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、市場優(yōu)勢，創(chuàng)造了“一片葉子成就了一個產(chǎn)業(yè)，富了一方百姓”的奇跡。

　　黨政科學(xué)決策、培育龍頭企業(yè)、科技文化推動、強化品牌建設(shè)、重視優(yōu)秀人才，是“三安”經(jīng)驗給中國茶產(chǎn)業(yè)帶來的5點啟示。“三安”茶各展其長，各有妙招，但著力點卻高度一致，就是堅持市場導(dǎo)向，著力培育壯大茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，把資本、技術(shù)、人才、市場等融合起來，放大茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　在發(fā)展之初，安吉也曾經(jīng)歷過千家萬戶做白茶、千軍萬馬走市場。而后，安吉加大年產(chǎn)10萬斤以上茶葉的龍頭企業(yè)培育力度，精心培育年產(chǎn)2萬斤以上茶葉的精特茶企，鼓勵企業(yè)兼并重組，才有了今日如“宋茗”“龍王山”“黃浦江源”等龍頭企業(yè)；安溪大力推動“公司+合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式，引導(dǎo)茶園承包經(jīng)營權(quán)向龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場流轉(zhuǎn)，一批龍頭茶企如“八馬”等聞名全國；目前，安化黑茶已經(jīng)基本告別小作坊的生產(chǎn)方式，全縣150家茶葉加工企業(yè)中，規(guī)模企業(yè)占比超過三分之一。

　　從不起眼的山區(qū)縣，到如今的茶產(chǎn)業(yè)強縣，“三安”的發(fā)展經(jīng)驗也為偏遠(yuǎn)山區(qū)的發(fā)展提供了可供參考的樣本。若想走向全國、甚至走出國門，不僅要重視茶葉品質(zhì)，讓茶葉有“生態(tài)味”，更要強化品牌，讓茶葉有“文化味”。如安化黑茶不斷創(chuàng)新文化傳播形式，先后開展“挑擔(dān)黑茶上北京”“安化黑茶少林泰山行”等活動，很多黑茶企業(yè)擁有品牌歌曲和藝術(shù)團體。

　　“三安”更把生態(tài)環(huán)境保護放在極其重要位置。安吉劃定安吉白茶永久保護區(qū)、核心保護區(qū)和重點保護區(qū)，實行分級保護；安溪創(chuàng)設(shè)“山長制”，推行全域生態(tài)化，建成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園35萬畝；安化堅守“小塊茶園”“林中有茶、茶中有林”的生物多樣性，力保每一片茶葉的安全、綠色、環(huán)保。