手機端物聯設備信息監測，實時連接食堂作業畫面，預警抓拍違規操作……近日，余杭區不少學校搖身一變,有了“智能陽光廚房”，校園食堂在數字化智慧監管下，不僅學生們吃上了放心菜，家長們也吃上了“定心丸”。

　　早在今年9月，余杭區已率先實現了全區247個學校食堂“陽光廚房”全覆蓋，在此基礎上余杭又加速推進校園“智能陽光廚房”建設。截至目前，全區學校食堂智能陽光廚房已安裝188個，超額完成23個建設任務。

　　升級后的智能“陽光廚房”到底有多智能？仁和第二幼兒園平宅園區總務馬老師拿出手機，點開“智能食安”APP現場展示：“這個軟件的強大之處，就是能通過物聯感應設備，實現專間溫濕度、冰箱溫濕度、紫外線消毒、餐具消毒等設施設備精確感測和異常示警。”相比陽光廚房，“智能陽光廚房”從單一的“后廚可視”升級到可感知、可監控、可識別、可抓拍、可示警的互聯網監管。如今，區內不少學校每天通過“智能食安”，定時查看留樣冰箱、消毒柜、備餐間、紫外線燈了解是否正常運行；每周通過“陽光云視”，不定期對食堂人員的現場操作進行實時監控，發現問題及時提醒；每月通過后勤會議，將數字化智慧監管中發現的共性問題再次進行梳理反饋，督促食堂人員及時改正。

　　“預計明年，余杭將實現學校食堂‘智能陽光廚房’全覆蓋。以數字化智慧監管筑牢校園食品安全防線，切實保障師生們舌尖上的安全。另外，我們還將深入推進全區學校‘營養+’計劃，確保食材搭配更合理、營養更均衡，讓孩子們吃得更健康。”余杭區教育局相關負責人表示。