時間：2018年2月20日　　

　　地點(diǎn)：海寧市丁橋鎮(zhèn)新倉村梁家墩　　

　　人物名片：梁詠剛，梁家墩村民、土菜館老板　　　　

　　屋檐下的大鍋“咕嘟咕嘟”冒著熱氣，燜制了一早上的海寧缸肉香味一直飄到了村口。梁家墩剛剛土菜館的經(jīng)營者梁詠剛從自家菜地里拎回了一籃青菜，下廚張羅起店里的幾桌酒席。　　

　　“大年三十來吃年夜飯的有市區(qū)的客人、鹽官的客人，今年年酒宴席的預(yù)約也排到了大年初八。”數(shù)著訂單，梁詠剛喜上眉梢。去年6月，在海寧市區(qū)做了15年廚師的他回到村里改造了自家的樓房，開出了他一直夢想的土菜館。“半年下來，生意比想象好多了，客人天南海北的哪都有。”　　

　　在外闖蕩多年，為什么選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)？“鄉(xiāng)村旅游一搞，咱老百姓的日子越來越好，回鄉(xiāng)做事業(yè)的前景光明著呢。”梁詠剛的樂觀源于一張漂亮的鄉(xiāng)村旅游成績單：2017年，梁家墩連續(xù)摘得了國家AAA級旅游景區(qū)、浙江省首批AAA級景區(qū)村莊（示范村）、浙江省休閑旅游示范村等稱號，接待的游客總量達(dá)到了40多萬人次，旅游綜合收入達(dá)到500余萬元。　

　　2012年美麗鄉(xiāng)村建設(shè)啟動以來，梁家墩以“錢塘江畔詩畫鄉(xiāng)村”為定位，著力打造以“民俗+農(nóng)事體驗(yàn)+休閑娛樂”為依托的平原精品鄉(xiāng)村，實(shí)現(xiàn)了從錢塘江畔的一個小漁村到炙手可熱的旅游目的地的蝶變，憑借旖旎風(fēng)光與獨(dú)具特色的民宿文化，梁家墩受到了央視“心連心”藝術(shù)團(tuán)、《味道》欄目、《農(nóng)廣天地》欄目的青睞，還登上了上海電視臺拍攝的“獻(xiàn)禮十九大”全國BESTV鄉(xiāng)村旅游宣傳片。　　

　　“我們建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，不是為了搞花架子，而是要讓老百姓更好地生活。”新倉村黨總支書記陸永明說。當(dāng)村莊的風(fēng)景得到了越來越多游客的認(rèn)可，怎樣吸引更多村民投身鄉(xiāng)村旅游，讓他們享受到美麗鄉(xiāng)村帶來的紅利？梁家墩走出了一條“合作社+企業(yè)+村民”的發(fā)展之路。　　

　　去年4月，新倉村與嘉興遠(yuǎn)景旅游合作成立倉塘旅游開發(fā)公司，其中股份經(jīng)濟(jì)合作社占股49%，企業(yè)占股51%，專門對梁家墩進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游管理與開發(fā)，形成了“公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一的市場營銷、統(tǒng)一的業(yè)態(tài)運(yùn)營、統(tǒng)一的質(zhì)量管理、統(tǒng)一的后勤保障；村民負(fù)責(zé)提供差異化的接待服務(wù)、差異化的個性體驗(yàn)、差異化的文化特色”的模式。　　

　　剛剛土菜館門前的“行鄉(xiāng)子”是倉塘公司進(jìn)駐梁家墩后推出的首家精品民宿。去年，家里4個房間給民宿主人計(jì)大姐一家?guī)砹嗣吭滤奈迩г氖杖搿！拔覀兗野凑展窘y(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)自行裝修房間，按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)格、做服務(wù)，錢賺得又省心又安心。”計(jì)大姐說，開業(yè)半年來，民宿每到節(jié)假日、雙休日都爆滿。　　

　　如何讓村民的資源有效地變?yōu)橘Y產(chǎn)，便捷地轉(zhuǎn)化為資金？在梁家墩，倉塘公司成了鄉(xiāng)村旅游的“前臺”。以民宿經(jīng)營為例，農(nóng)民將自家空余的房間出租給倉塘公司，每年入股分紅，或者在公司統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下自行裝修民宿房間，直接做民宿經(jīng)營者；公司按需招錄當(dāng)?shù)卮迕裨诿袼迍?wù)工或從事與民宿相配套的農(nóng)事體驗(yàn)和農(nóng)產(chǎn)品銷售項(xiàng)目，從而實(shí)現(xiàn)村民收入與旅游業(yè)同步發(fā)展。在區(qū)塊的整體營銷上，公司與村民明確分工，實(shí)施兩個“二八原則”：利用20%完全空置或愿意出租的房屋向社會招商，引進(jìn)了精品餐廳和藝術(shù)工作室等項(xiàng)目。借助外來商戶先進(jìn)的經(jīng)營理念和運(yùn)營特色，帶動了80%村民自營業(yè)態(tài)各方面水平的提高，實(shí)現(xiàn)80%的收入歸合作社、村民。　　

　　“做鄉(xiāng)村旅游，既能照顧家里，又能多掙錢。”像梁詠剛一樣，這兩年，越來越多在外讀書、打工的村民選擇回到梁家墩創(chuàng)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前梁家墩區(qū)域共有經(jīng)營類業(yè)態(tài)20家，除一家外部投資精品餐廳外，其他民宿、茶館、咖啡館、烘焙蛋糕房等基本都是本地村民自營。在鄉(xiāng)村旅游品牌日益紅火的同時，村民的錢袋子也日漸豐滿：去年，梁家墩區(qū)域村民直接旅游收入超200萬元，景區(qū)直接、間接從業(yè)人員達(dá)200余人，村民人均可支配收入增長超20%。　　

　　“過了眼下這個忙季，我的土菜館要再裝修一下，多開幾個包廂，把‘蛋糕’做做大。”提到新年愿望，梁詠剛信心滿滿。目前，梁家墩景區(qū)1期20%可用民居的商業(yè)化開發(fā)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，可以同時接待60人住宿，200人就餐。而隨著梁家墩二期區(qū)域投入建設(shè)，全國首家網(wǎng)易中國鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)中心、文化展館、高端精品民宿等項(xiàng)目陸續(xù)落戶，作為平原地區(qū)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的一個樣本，梁家墩正在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中煥發(fā)勃勃生機(jī)。　　　　

　　【記者手記】

　　去年中央的“一號文件”中，就大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)、培育宜居宜業(yè)特色村鎮(zhèn)等作出重要部署。而隨著浙江“大景區(qū)”、“大花園”的藍(lán)圖進(jìn)一步走向縱深，全域旅游進(jìn)入了“村”時代。　　“知易行難”，鄉(xiāng)村旅游必須有人管、有人出主意、有人推廣，產(chǎn)品如何打造、內(nèi)容如何落地都是當(dāng)前制約其發(fā)展的痛點(diǎn)。面對重重困難，梁家墩敢于吃螃蟹，依靠政府引導(dǎo)、公司管理、村民經(jīng)營的創(chuàng)新模式，建立起了較為完善的旅游運(yùn)營體系，完成了美麗鄉(xiāng)村到鄉(xiāng)村旅游的初步轉(zhuǎn)變。一個以美麗鄉(xiāng)村為核心，以公司運(yùn)營為保障，以產(chǎn)品聯(lián)動為推手，以村民致富為最終目標(biāo)的鄉(xiāng)村旅游精品景區(qū)未來可期。