每天清晨，一輛輛密不透風的垃圾車，將從寧波中心城區各地收集來的餐廚垃圾和地溝油運送到海曙區洞橋鎮的寧波首創廚余垃圾處理有限公司里卸貨。

　　通過全自動化的廚余垃圾預處理分選系統，夾雜在廚余垃圾里的塑料袋、易拉罐等其他垃圾都會被自動分離。在提取出廚余垃圾中的有機物后，輸送到厭氧罐進行厭氧發酵，經過30天左右的厭氧降解，最終產生沼氣。再將這些沼氣進行提純、凈化，經過脫硫、脫碳之后就變成甲烷含量達99.9%的天然氣，通過城市燃氣管網，送入千家萬戶使用。

　　同時，該片區內其他的垃圾處理企業所產生的沼氣，也可以通過預埋管道輸送過來，做到“廢物”最大程度再利用。

　　根據現有的廚余垃圾進廠質量，每噸廚余垃圾可產生50余方沼氣。按2方沼氣提純1方天然氣和每方天然氣售價2.17元計算，一期項目滿負荷400噸/日處理規模可每日產生天然氣收入2.17萬元。